Food-Ampeln sollen aus den Briten ein Volk der Gesundheitsesser machen
Ab 2008 wird in Großbritannien mit sehr großer Wahrscheinlichkeit das Rauchen in der Öffentlichkeit verboten sein, und die britische Regierung arbeitet hart daran, dass ernährungsbedingte Krankheiten reduziert werden. Ein Hauptziel ist es, so Oona Horx-Strathern im Zukunftsletter 01/05 von Matthias Horx, Nährwert und Zusammensetzung des Packungsinhalts verständlicher zu deklarieren, so dass der Verbraucher eine "bessere" Kaufentscheidung treffen kann. Wie ein Insider der Lebensmittelindustrie treffend bemerkte: "Die Lebensmittelindustrie ist die neue Tabakindustrie."
Obwohl die Lebensmittelindustrie schon lange die Inhaltsstoffe auf der Verpackung protokolliert, wissen die Verbraucher immer noch nicht, was gesund und was ungesund für sie ist. ...
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