Die Konsumenten von Morgen
In dem Zukunftsletter November 2005 von Matthias Horx wird eine neue Zielgruppe von Verbrauchern beschrieben die „LOHAS“ (Lifestyle of Health and Substainability). Diese Konsumenten unterscheiden in ihrem Lebensstil nicht mehr zwischen gesund und genussvoll. Sie fordern Öko-Produkte, die lecker sind, kulinarische Besonderheiten mit Nachhaltigkeitssiegel. Für die Zukunftsfähigkeit der Bio-Branche wird es wichtig sein, die hohen Qualitätsstandards zu erhalten und dem Wertewandel dieser Zielgruppe Rechnung zu tragen. Denn die, so Horx, hat sich aus der Körnernische emanzipiert und ist familienorientiert, technikaffin und vor allem auf Genuss programmiert. Die Konsumenten von Morgen (LOHAS) lassen sich wie folgt charakterisieren: Verantwortung, Gesundheit, Nachhaltigkeit, aufgeschlossen gegenüber Technik, Qualität, Modernität und Last but not least Genuss.
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