Drei Schritte für die sauerstoffarme aseptische Abfüllung von stillen Getränken
Zur Reduzierung des Sauerstoffs im Kopfraum, insbesondere von Weithalsflaschen im PET-Asept-Abfüllverfahren, entwickelte Krones ein dreistufiges Konzept. Damit ist eine Reduzierung des in der Luft üblichen Sauerstoffgehalts von 21 Prozent auf unter zehn, unter fünf bzw. in der Summe aller drei Stufen auf unter zwei Prozent im Kopfraum möglich. Prinzipiell kristallisierte sich nach langen Versuchsreihen eindeutig heraus, dass eine Sauerstoffreduzierung im Verschließer wesentlich wirkungsvoller greift, als im Füller oder im Transfer zwischen Füller und Verschließer. Die Grundvariante der Lösung sieht deshalb die Integration eines Düsensystems in den Verschließer vor, das Stickstoff in den Kopfraum der gefüllten Flasche einbläst und gleichzeitig in den Verschluss düst, der sich schon über der Mündung befindet, bereit zum Verschließen. Diese Maßnahme bringt eine Reduzierung des Sauerstoffanteils im Flaschenhals auf unter zehn Prozent.
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen
