Nachwuchs für das Schonkochverfahren

In Anlehnung an das Schonkochverfahren SchoKo wurde von Kaspar Schulz ein spezielles Verfahren für den Einsatz in der Gasthausbrauerei entwickelt, um auch hier Potenziale zur Energieeinsparung und Qualitätsverbesserung zu erschließen.

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