Technologie der Brauer und Mälzer
Wolfgang Kunze, 9. vollständig überarb. Auflage (November 2007), 1118 S. mit zahlreichen Abb., Verlagsabteilung der VLB Berlin, 119 EUR, ISBN 987-3-921690-56-7.
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Wolfgang Kunze, 9. vollständig überarb. Auflage (November 2007), 1118 S. mit zahlreichen Abb., Verlagsabteilung der VLB Berlin, 119 EUR, ISBN 987-3-921690-56-7.
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