KASPAR SCHULZ Brauereimaschinenfabrik & Apparatebauanstalt KG
KASPAR SCHULZ, der älteste Brauereimaschinenhersteller der Welt, präsentiert sein Energiekonzept für eine CO2-neutrale Brauerei. NO|CO[2]klimalogisch und autark heißt die Devise für die zukunftsfähige Brauerei. Voraussetzung für die Realisierung dieses Konzeptes ist die konsequente Nutzung aller Potentiale zur Steigerung der Energieeffizienz. SchoKo im Mittelstand und SchoKolino in der Kleinbrauerei sind längst etabliert. Nun geht es darum, die komplette Bierproduktion auf Ressourcenschonung umzubauen. Heute klimaneutral heißt morgen subventionsneutral und unabhängig. Im Mittelpunkt des Konzeptes steht die Vergärung von Treber und Reststoffen, über die allein schon der gesamte Wärmebedarf einer modernen Brauerei gedeckt wird.
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