Prozesswasser- und Reststoffaufbereitung durch Anaerob-/Aerob-Fermentation
Nach üblichem Wissensstand stellen in Brauereien die Prozesswasserbehandlung (Abwasser) sowie die Unterbringung von Reststoffen wie Hefe, Treber, Stäuben u. a. ein kostenintensives Problem dar. Da die Kosten für Energie und Frischwasser steigen, können mit neuartigen Anaerob-Aerob-Verfahren (FFF-Verfahren zur „Fest-Flüssig-Fermentation“) die Kosten in Einnahmen umgewandelt werden.
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