Energetische Vorteile
Im vorliegenden Beitrag geht es um ein Integral-Sudwerk mit Kombi-Pfanne und Vakuum-Entspannungsverdampfung. Das Integral-Sudwerk ist ein kompaktes Zweigefäße-Sudwerk mit einem ringförmigen Maisch- und Läuterbottich und einer konzentrisch angeordneten Maisch- und Würzepfanne. Hier werden Möglichkeiten zur Einsparung von Primärenergie sowie weitere Vorteile zusammengefasst.