Neue Ingredients-Datenbank

Mit der neuen Online-Datenbank Prospector® können Hersteller der Lebensmittel- und Getränkebranche Informationen rund um Inhaltsstoffe abrufen. Auf der Webseite können Nutzer nach Anwendungsbereichen oder Produktkategorien suchen und so die gewünschten Rohstoffe finden. Technische und regulatorische Informatio­nen, Sicherheitsdatenblätter, Zertifizierungsdetails sowie Starter-Rezepturen können kostenlos heruntergeladen werden. Für die Produkte sind die jeweiligen Ansprechpartner beim Lieferanten hinterlegt – so können bequem Anfragen gestellt und Muster geordert werden. Die Plattform wurde von dem US-Unternehmen UL entwickelt und enthält nach eigenen Angaben Informationen zu mehr als 40 000 Ingredients von tausenden Anbietern weltweit.UL Prospector.com">www.UL Prospector..

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