Erste Niedrig-Energie-Brauerei in Österreich
Bewusst gebraut | Energieeffizientes Wirtschaften in Klein- und Gasthausbrauereien stößt aufgrund der oft geringen Sudzahlen sehr schnell an Grenzen. Am Ende eines Sudes steht eine der Ausschlagmenge entsprechende Menge an warmem Wasser zur Verfügung, für die es in aller Regel keine sinnvolle Verwendung gibt. Hier setzt das Prinzip der Niedrig-Energie-Brauerei an. Die Brauanlage wird über einen Pufferspeicher mit Heißwasser aus der Heizungsanlage beheizt und gibt am Ende des Brauprozesses die Wärmeenergie wieder vollständig an das Heizungssystem zurück, wo sie für alle möglichen Heizzwecke Verwendung finden kann.
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen
