Ulmer Braumeisterklasse bei SchwabenMalz

Im Rahmen einer Exkursion besuchten 17 Schülerinnen und Schüler der Ulmer Meisterschule mit ihrem Klassenlehrer StR Markus Graf, Dipl.-Ing. für Brauwesen, den Hauptsitz der Firma Schwaben Malz in Bau­stetten. Nach der Begrüßung mit Kaffee und Brezeln gab Ludwig Zimmermann den Gästen einen Überblick über die Geschichte des Betriebes und die Entstehung der SchwabenMalz GmbH als Zusammenschluss dreier selbstständiger mittelständischer Mälzereien.

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