Neuer bayerischer Landessieger

Private Brauereien Bayern | Am 14. Oktober 2021 fand der diesjährige Landesleistungswettbewerb für das Brauer- und Mälzerhandwerk in Bayern statt.

In der Brauerei Johannes Grasser in Huppendorf/Königsfeld stellten sich die besten bayerischen Brauer- und Mälzergesellen des Prüfungsjahres 2021 der Prüfungskommission, bestehend aus Andreas Dorn, Brauerei Wiethaler, Lauf, Robert Pawelczak, Berufsschule Main-Spessart, Karlstadt, Stefan Pfister, Brauerei Pfister, Eggolsheim, Caroline Raab, Brauerei Raab, Hofheim, Friedrich Riemhofer, Brauerei Riemhofer, Riedenburg, und Matthias Ströbel, Lammsbräu, Neumarkt. Der Wettbewerb für das Prüfungsjahr 2021 wurde vom Verband Private Brauereien Bayern e.V. organisiert und stand unter der Leitung der Handwerkskammer Unterfranken.

Am Wettbewerb teilgenommen haben für Unterfranken Julian Dirnhofer, Schwindbräu, Aschaffenburg, für Oberfranken Julian Walther, Brauerei Neder, Forchheim, für Mittelfranken Alexander Heimerl, Dorn-Bräu, Bruckberg, und für Oberbayern Eva Winkler, Bräu z‘Loh, Dorfen. Aus Niederbayern und der Oberpfalz gab es keine Teilnehmer.

Bayerischer Landessieger wurde Julian Dirnhofer, ausgebildet bei Schwindbräu in Aschaffenburg. Er vertrat damit das bayerische Brauer- und Mälzerhandwerk beim Bundesleistungswettbewerb 2021 in der Brauerei Rittmayer in Hallerndorf. Ziel der Leistungswettbewerbe ist es u. a., die Vorzüge der betrieblichen Ausbildung in mittelständischen Brauereien herauszustellen und begabte Auszubildende in ihrer beruflichen Entwicklung zu fördern. Die Ergebnisse des Bundesleistungswettbewerbes finden Sie auf Seite 1302.