Es sieht nach einer guten Hopfenernte aus

 IGN-Hopfentag | Das Ziel des IGN-Hopfentages ist das Netzwerken. Bei der Gründung der Interessengemeinschaft Niederlauterbach 1987 durch 18 Pflanzerfamilien war es die Frage, was die Brauereien von den Hopfenpflanzern erwarten.

Austausch auf dem größten Schützenfest der Welt

DBMB | Was dem Münchner sein „Oktoberfest“, dem Stuttgarter der „Wasen“, ist in Hannover das „Schützenfest“ – ein wichtiger Termin im Jahresverlauf! Während der niedersächsischen Sommerferien fanden sich am 4. Juli 2024 die DBMB-Mitglieder im „Alt-Hanovera-Festzelt“ der Privatbrauerei Herrenhausen ein.

Bierabsatz trotz Turbulenzen stabil

DBB | Der bundesweite Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2024 gegenüber dem Vorjahreszeitraum nahezu stabil geblieben. Das Statistische Bundesamt meldete für das 1. Halbjahr gegenüber dem Vorjahr einen Rückgang um 0,6 Prozent beziehungsweise knapp 260.000 hl, die wachsende Kategorie der alkoholfreien Biere wird in der Statistik jedoch nicht berücksichtigt.

Braugersten-Gemeinschaft | In den vergangenen Wochen fanden in den deutschen Braugerstenanbaugebieten Informationsveranstaltungen und Braugerstenrundfahrten statt, wonach die Landesverbände zur Förderung des Braugerstenanbaues in Zusammenarbeit mit ihren Ämtern für Landwirtschaft bzw. Landwirtschaftskammern recht positive Vorernteprognosen abgegeben haben.

„Es sprudelt gute Noten“

VDM | Die Stiftung Warentest stellt in ihrem aktuellen Test (test 08/2024) natürlichem Mineralwasser das bislang beste Prüf­ergebnis aus. Mit der Durchschnittsnote von 1,79 bestätigt die unabhängige Verbrauchsstiftung durchweg die hohe und einwandfreie Qualität des Naturprodukts Mineralwasser.

Alkoholfreies Bier als Durst­löscher nach dem Sport

Studie | Die veränderten Konsum- und Lebensgewohnheiten und das wachsende Gesundheitsbewusstsein sorgen dafür, dass alkoholfreie Biere und Biermischgetränke immer beliebter werden.

Qualitätssiegelauszeichnung 2024 in Rödental

Brauring | Am 10. Mai 2024 war der Brauring Gast in der Brauerei Grosch in Rödental, um die jährlich stattfindende Auszeichnung mit dem Brauring Qualitätssiegel vorzunehmen.

Matthias Ströbel zum Vorsitzenden gewählt

Brauer-Verein Karlstadt | Der Brauer-Verein Karlstadt hat einen neuen Vorsitzenden. Matthias Ströbel wurde im Rahmen der jüngsten Mitgliederversammlung am 3. Mai 2024 in Karlstadt an die Spitze des „Verein zur Förderung der Berufsausbildung im Brauer- und Mälzergewerbe e.V.“, so der vollständige Name, gewählt.

Erfahrungsaustausch in Tiefenellern

Braumeisterstammtisch | 64 Kolleginnen und Kollegen fanden sich am 3. Juli 2024 bei regnerischem Wetter zum Stammtisch bei der Brauerei Hönig in Tiefenellern ein und folgten damit der Einladung der Familie Hönig, der Firma Euroflow und der Obmannschaft des Braumeisterstammtischs Bamberg und Umland zum 153. Stammtisch und Erfahrungsaustausch.

Deutschland weltweit wieder Nr. 1

Verband Deutscher Hopfenpflanzer | Hohe Lagerbestände belasten den weltweiten Hopfenmarkt. Die Konsequenzen sind global sinkende Preise der Hopfen und sinkende Hopfenflächen. Weltweit wird ein Rückgang um 4800 ha im Vergleich zum Jahr 2023 auf dann knapp 55.000 Hektar erwartet.

Familientag in Oberbayern

DBMB | Am 27. April 2024 begrüßte Franz Schubert, Bräu der Brauerei Karg in Murnau, die Teilnehmer des Familientages der DBMB-Landesgruppe Südbayern auf der Terrasse im Freilichtmuseum Glentleiten vor der herrlichen Bergkulisse bei traumhaftem Frühlingswetter.

DLG | Seit 50 Jahren ist es das Ziel der DLG-Qualitätsprüfungen, Verbrauchern geprüfte Qualität mit DLG-Prämierungen transparent zu machen und teilnehmenden Brauereien Hinweise zur Qualitätsoptimierung und qualitativen Standortbestimmung zu geben.

Von Schnellmethoden und Hefeschätzen

Brauereiforschung | Die Mitgliederversammlung der Wissenschaftlichen Station für Brauerei in der Münchner Spatenbrauerei ist ein von vielen gerne wahrgenommener Termin. Neben den vereinsbedingten Formalien werden die jüngsten Ergebnisse der geförderten Forschungsprojekte präsentiert.