Neue DLG-Auslobung „Bestes Bier“

Auszeichnung | Im Rahmen ihrer Internationalen Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke hat die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) am 1. August 2023 erstmalig neben den gewohnten DLG-Medaillen in Gold, Silber und Bronze auch die Gewinner der Sonderauslobung für die besten Biere in zwölf relevanten Kategorien bekannt gegeben.

Damit honoriert die Experten-Jury besondere Rezepte und Qualitäten, die die Geschmacksvielfalt und Kreativität der Brauereien auszeichnen. Die zwölf Biere, die die Sonderauslobung erhalten haben, sind abrufbar unter www.dlg.org.

Die Biere wurden über mehrere Wochen umfangreichen Qualitätskontrollen unterzogen. Die vielfältigen chemisch-analytischen Parameter und eine Deklarationskontrolle runden die sensorische Qualitätsbeurteilung der DLG-Experten-Jury ab, was eine ganzheitliche Produktbewertung erst möglich macht. Die in allen Prüfparametern am höchsten bewerteten Biere erhalten die Sonderauszeichnung „Bestes Bier“ in den folgenden zwölf Kategorien: „Alkoholfreies Bier“, „Bockbier“, „Doppelbock“, „Export“, „Kellerbier“, „Märzenbier“, „Pilsener“, „Biermischgetränk“, „Schankbiere“ „Vollbier“, „Weizenexportbier“ und „Weizenvollbier“.

„Mit ihrem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein, ihrer eigenen Handschrift, erlesenen Rohstoffen und dem entsprechenden Know-how sorgen die Brauereien immer wieder für sensorische Highlights, denen wir mit der neuen Sonderauszeichnung eine aufmerksamkeitsstarke Bühne bieten“, so Thomas Burkhardt, DLG-Projektleiter Getränke, über „Bestes Bier“.