Sanierung greift

Die Brauereien der Brau und Brunnen-Gruppe konnten 2001 dem negativen Markttrend trotzen. Die eigenen Marken des Konzerns konnten ihren Absatz um 2,6% auf knapp 7,2 Mio hl erhöhen. "Besonders erfreulich ist es, dass sich die Konzentration auf Potenzial-Marken auszahlt", so Vorstandsvorsitzender Michael Hollmann. Brau und Brunnen hatte in der Vergangenheit zu viele Marken gefördert. Jetzt werden gezielt Potenzial-Marken auf dem Markt positioniert, auf die sich Marketing und Vertrieb besonders konzentrieren. Die nationale Premium-Marke Jever Pilsener konnte sich im vergangenen Jahr klar von der Absatzentwicklung anderer Premium-Marken lösen und verzeichnete ein Absatzplus von 3,5% gegenüber dem Vorjahr. Auch die Reudnitzer Marken verzeichneten mit einem Plus von 8,3% ein sehr gutes Ergebnis.

Kulmbacher Brauerei Gruppe mit positivem Ergebnis

Insgesamt erhöhte sich der Getränkeabsatz der Kulmbacher Brauerei Gruppe im Jahre 2001 um 2,8% auf 2,8 Mio hl. Davon entfielen 0,850 Mio hl (+7,1%) auf alkoholfreie Getränke, und 1,95 Mio hl (+1%) auf Bier. Die Eigenmarken erzielten sogar ein Plus von 2,2%. Ohne den Fassbieranteil von über 20%, beliefert werden rd. 9000 Gastronomieobjekte, liegt die Mehrwegquote bei über 72%.
Bei den alkoholfreien Getränken entwickelte sich in erster Linie der gruppeneigene Bad Brambacher Mineralbrunnen überproportional gut. Auch das AfG-Geschäft der Markgrafen-Getränkemärkte verlief positiv.
Die konsolidierten Konzernumsatzerlöse sind auf 183 Mio EUR angestiegen. Der Cash-Flow betrug bei der Kulmbacher Brauerei AG 13,2 Mio EUR, im Konzern 21,5 Mio EUR..

B.Bull-Gruppe übernimmt Vertrieb und Service von Dylog-Produkten

Die Unternehmensgruppe B. Bull, bestehend aus Stratec Control-Systems, Centro Kontrollsysteme sowie der B.Bull Computer GmbH, wird ab sofort den Vertrieb und Service des italienischen Marktführers für Röntgen-Kontrollsysteme für Fremdkörper in Getränken, Lebensmitteln, Pharmazeutika und chemischen Produkten übernehmen. Ab sofort stehen in der B.Bull-Zentrale in Königsbach (Nähe Pforzheim) mehrere Vorführmaschinen für Interessenten der noch nicht alltäglichen Dylog-Röntgenkontrolle zur Verfügung. Eingesetzt werden Dylog-Systeme in der gesamten Lebensmittel- und Getränkebranche (speziell auch für sensible Produkte wie Baby-Nahrung), aber auch in der ebenso sensiblen pharmazeutischen und chemischen Industrie..

Ins Gründerzentrum eingezogen

PiKA Weihenstephan konnte nun ins neu erbaute Gründerzentrum IZB in Weihenstephan umziehen. Das junge Unternehmen hat sich aus einer wissenschaftlichen Arbeitsgruppe am Lehrstuhl für Technologie der Brauerei 2 heraus entwickelt. Geschäftsziel war und ist es die PCR-Technologie für Betriebe, die Lebensmittel herstellen, und dabei speziell für Brauereien bereitzustellen. Seit 1999, über einen Zeitraum von zwei Jahren, konnte die Firmengründerin Dr. Gudrun Vogeser das "Flügge"-Programm der TU München nutzen. Dieses Programm hilft Firmenstarts durch die Möglichkeit der Nutzung universitärer Ausstattung. Nach einem kurzen Übergangszeitraum war es nun möglich eigene Räume im neuen Gründerzentrum zu beziehen. Das Gründerzentrum wurde 2001 für die grüne Biotechnologie gebaut.B.
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Installation eines Sudhauses mit thermischer Brüdenverdichtung

Die Brauerei Häberlen in Gaildorf beauftragte die Firma Jacob Carl GmbH, Göppingen, mit der Planung, Konstruktion, Montage und Inbetriebnahme eines neuen Sudhauses, vom Schrotkastenauslauf bis zur Würzekühlung mit CIP-Kaltwürzeweg, einschließlich Wasserversorgung.

Die Brauerei Häberlen in Gaildorf beauftragte die Firma Jacob Carl GmbH in Göppingen, Hersteller von Brauereianlagen, mit der Planung, Konstruktion, Montage und Inbetriebnahme eines neuen Sudhauses, vom Schrotkastenauslauf bis zur Würzekühlung mit CIP-Kaltwürzeweg, einschließlich Wasserversorgung. Die Unterbringung des Sudhauses, aller Wassertanks, CIP, etc. sollte in einem Großraum erfolgen.
Konzipiert wurde ein Zweigerätesudhaus für 75 hl Ausschlagmenge in Industriebauweise, für vollautomatischen Betrieb.
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Neuer Energy-Drink von Coca-Cola

Ab Juli führt die Coca-Cola GmbH, Essen, den Energy-Drink "Burn" im Handel ein. "Burn" enthält neben Wasser u.a. Koffein, Taurin, Guarana, Glucuronolacton, Inosit und Zucker. Die Kernzielgruppe sind die 20- bis 29-Jährigen, für die Spaß, Vitalität, geistige Fitness und erlebnisorientiertes Handeln sowie Party- und Diskothekenbesuch wichtige Elemente ihres aktiven Lebensstiles sind. Das Getränk kommt in 250-ml-Slim-Dosen im LEH und an Tankstellen zum Verkauf sowie im Offenausschank in Diskotheken.

Mit der EX zum Jubiläum

Anlässlich des 250. Braujubiläums bringt Welde das nach Brauereiangaben "besonders würzig eingebraute" Export-Bier "Welde EX" auf den Markt. Mit diesem Jubiläumsbier liegt Welde voll im Trend und trägt der neuen Tendenz hin zu Bierspezialitäten mit festlichem Charakter Rechnung. Es wird als saisonale Spezialität angeboten.

Caipirinha Alcopop

Im Auftrag der TCG Trend Company, Hövelhof, wurde SAO Brazil Caipirinha Alcopop entwickelt. Das Getränk wird in Deutschland abgefüllt und enthält den Saft aus Limetten, in Holzfässern gereiften brasilianischen Cachaca und Soda. Der Alkoholgehalt liegt bei 5 Vol.-%. Angeboten wird das neue Getränk in einer glasklaren 0,275-l-Longneckflasche mit Twist-off-Verschluss im Embossing-Design (erhabenes Glasemblem).

METPACK 2002

Als kleinere Schwester, zeitlich parallel und auch im Dreijahres-Rhythmus zur Interpack in Düsseldorf, findet die Fachmesse für Metallverpackungen in Essen statt. Die Messe Essen GmbH, die diese Fachmesse in diesem Jahr zum vierten Male ausrichtete, ist Stolz, einen Ableger der Interpack zu haben, der international starke Beachtung findet. Immerhin kamen in diesem Jahr von den 172 Ausstellern aus 19 Ländern 70% aus dem Ausland. Der Vorsitzende des Metpack-Kommitees ist der US-Amerikaner Lans Herbert, Vizepräsident der Service Tool International, Stellvertreter ist Wolfgang Niemsch, geschäftsführender Gesellschafter der Lanico GmbH, Braunschweig. Im Pressegespräch des ersten Tages würdigten sowohl Dr. In diesem Jahr wird ein Aufschwung erwartet. und 25. April 2002 begleitet..

König geht in die Offensive

Am 23. April 2002 stellte die König-Brauerei in Duisburg den umfangreichen Relaunch ihrer Marke König-Pilsener vor. Kernelemente der strategischen Neuausrichtung sind sowohl die Überarbeitung des gesamten kommunikativen Auftritts als auch eine nachhaltige Aktualisierung des Markendesigns. Die Umsetzung der Maßnahmen wird schrittweise im Verlauf des Jahres 2002 erfolgen. Wie Joachim Penzel, Geschäftsführer Marketing und Vertrieb, betonte, sind diese Maßnahmen ein Beweis für die Selbstständigkeit der Marke König-Pilsener und ein Bekenntnis zum Standort Duisburg. Mit einem Gesamtbierabsatz von 2,26 Mio hl konkurriere man zur Zeit mit Veltins um Platz 4 in Deutschland. In der Gastronomie, der Anteil Fassbier liegt bei 30%, will man den Absatz von derzeit 700 000 hl halten. B.
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Moderne Innovationspolitik bei Steinecker

Die Innovationszyklen werden auch im Bereich Anlagen für die Bier- und Getränkeherstellung immer kürzer. Der vom Markt verlangte Return of Investment sollte zudem nur unter 2 Jahren liegen. In erster Linie geht es um Einsparung von Energie und bessere Nutzung von Rohstoffen sowie um Umweltschutz. Der Markt bestimmt die Schnelligkeit, mit der Ideen in die Praxis umgesetzt werden. Nach dem modernen Würzekochsystem "Merlin", von dem mittlerweile 28 Anlagen in Betrieb sind, hat die Maschinenfabrik Steinecker, Freising, nach einer Vorlaufzeit von nur 3 Monaten Mitte März bei der Brauerei Bofferding, Luxemburg, "Pegasus" installiert, einen neu entwickelten Läuterbottich. Aus diesem Anlass sprach die Brauwelt Mitte Mai mit Geschäftsführer Josef Königer sowie den beiden Cheftechnologen Dr.-Ing....

Brauerei Eggenberg steigert Ausstoß um 1,8%

Den Konsumenten regelrecht zum Bierkonsum "führen" will die Brauerei Schloss Eggenberg, Vorchdorf/Österreich, und ab nächstem Jahr geführte Verkostungen anbieten. Den Umsatz konnte man im Geschäftsjahr 2001 von 13,44 auf knapp 13,8 Mio EUR steigern. Der Ausstoß der Brauerei erhöhte sich um 1,8% auf "über 150 000 hl". Im Jahr 2000 hatte der Ausstoß bei 154 000 hl gelegen.