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Nach dem Insolvenzantrag für die 1831 gegründete Hofer Privatbrauerei Scherdel Hof OHG im Januar dieses Jahres gehen der Insolvenzverwalter und die knapp 100 Beschäftigten davon aus, dass der Betrieb weitergeführt wird. Die Produktion ist nach Angaben der Geschäftsführung unverändert fortgesetzt worden. Die Auftragslage und der Absatz der Brauerei im regionalen Umfeld (Nordbayern, Thüringen und südliches Sachsen) seien stets gut bewertet worden.
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Interbrew bekräftigte jetzt offiziell, dass kein Interesse an einer Übernahme der Brau und Brunnen AG bestehe. Dieses Unternehmen passe nicht zu Interbrews bestehender regionaler Plattform und dem Markenportfolio im deutschen Markt.
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Ölfreie Drucklufterzeugung durch Trockenlaufkompressoren hat bei Beck’s Tradition. Doch inzwischen spart die Bremer Brauerei Beck & Co. dabei jährlich rund 65 000 EUR ein, und zwar hauptsächlich durch einen drehzahlgeregelten ölfrei verdichtenden Schraubenkompressor.
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Die Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG, Kreuztal-Krombach, und die Deutsche Sinalco GmbH Markengetränke & Co. KG, Duisburg, haben mit Wirkung zum 1. Juli 2003 einen Kooperationsvertrag geschlossen. Krombacher wird der exklusive Vertriebspartner von Sinalco im nationalen Gastronomiemarkt. Dabei handelt es sich um alle Sinalco-Produkte inklusive des Mineralwassers Sinalco Aquintél, das ab Juli in die Gastronomie kommt sowie um die entsprechenden Gastronomiegebinde bis hin zu den 10-l- und 20-l-Pre- und Postmix-Einheiten. Krombacher wird darüber hinaus ein Konzept für den nationalen Gastronomie/GFGH-Vertrieb entwickeln. Das angestrebte Volumen bewegt sich deutlich im sechsstelligen Hektoliter-Bereich.
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Der niederländische Braukonzern Heineken Holding NV, Amsterdam, hat 2002 seinen Nettogewinn um 11% auf 795 Mio EUR gesteigert. Zurückgeführt wird dieses starke Wachstum auf die Entwicklungen in den USA und in Polen. Der Umsatz von Heineken erhöhte sich weltweit um 10% auf 10,3 Mrd EUR.
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Knapp 500 Gäste folgten der Einladung der Familie Inselkammer zum Festabend am 2. Februar 2003 in die "Neue Brauerei Aying" zur Feier des 125-jährigen Bestehens der Brauerei Aying Franz Inselkammer KG. Nach der Begrüßung der Ehrengäste durch Franz Inselkammer führte Angela Inselkammer in ihrer Rede aus, wie stark die Brauerei in ihrer Geschichte mit der Region verwurzelt war und immer noch ist.
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Die KSO GmbH mit Werken in Wilnsdorf und in Wirsberg feierte am 10. Februar 2003 im Beisein der Vertreter der bayerischen Staatsregierung, der regionalen Politikverantwortlichen sowie mit ihren Freunden aus der Brauereiwelt die Eröffnung ihres Werkes in Wirsberg.
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Die Karl-Heinz Häussler GmbH, Heiligkreuztal, präsentiert derzeit ihre original Holzbacköfen als neue Geschäftsidee für Brauereien. Unter dem Motto "Bier& Brot" eröffnen sich hier neue Absatzwege in der Erlebnis-Gastronomie. So eignen sich die Öfen zum Beispiel zum Schaubacken - eine echte Attraktion für die Gäste. Und das heißbegehrte Holzofenbrot kann sogar zum zweiten Standbein werden. Gebacken werden können Brote, Pizzen, Flammkuchen, Leberkäse, Haxen, Spanferkel u.v.m. Die Holzbacköfen gibt es in verschiedenen Ausführungen und Größen. Auch als fahrbare Modelle für den Auftritt auf Märkten, Festen u.ä.
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Exzenterkolbenpumpen der Firma Blackmer Mouvex GmbH, Büttelborn, werden zur Förderung empfindlicher Produkte bei niedriger Kontaktgeschwindigkeit eingesetzt. Sie sind trockenlauffähig und zeichnen sich durch hohe Ansaugfähigkeit auch bei stark schwankender Viskosität aus.
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Im Anschluss an die VLB-Frühjahrstagung in Bielefeld besuchten Dr. Josef Fontaine, Dr. habil. Hartmut Evers, Dr. Michael Anger von der VLB Berlin gemeinsam mit Prof. Dr. Heinz Miedaner, Dr. Klaus Litzenburger und Josef Englmann von der Staatl. Brautechnischen Prüf- und Versuchsanstalt die Hrch. Huppmann GmbH. Die Geschäftsführung, August Lenz und Peter Fromm, begrüßten die Gäste am 14. März 2003 in Kitzingen. Im Rahmen von zwei Fachvorträgen wurde der aktuelle Stand der Huppmann-Technologie beim Läutern und bei der dynamischen Niederdruckkochung intensiv diskutiert. Der ganzheitliche Lösungsansatz des Huppmann-Technologie-Teams bei diesen beiden Schlüsselprozessen im Sudhaus wurde sehr transparent dargestellt und mit Ergebnissen aus Betriebsabnahmen untermauert.-Ing. Jens Voigt, Dr. habil.
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