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VERANSTALTUNGEN
Am 25. Januar 2006 findet unter dem Titel „Bier – mehr als nur ein Getränk“ die Auftaktveranstaltung zum neu gegründeten Forum Bier statt. Dazu hat der Deutsche Brauer-Bund Repräsentanten der deutschen Brauindustrie und ihrer Zulieferer sowie Vertreter der Politik und der Medien zu einer Vortrags- und Diskussionsveranstaltung in den Industrie Club Düsseldorf eingeladen.
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Russland entwickelt immer größeren Bierdurst. Davon profitieren vor allem Anlagenhersteller in Deutschland. Ziemann ist nach eigenen Angaben an immer mehr Standorten Russlands engagiert, wie die folgenden Beispiele zeigen.
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Beim Maischen, so betonte Prof. Dr.-Ing. Frank-Jürgen Methner, TU Berlin/VLB Berlin, in seinem Vortrag anlässlich der Jahresrunde 2005 der Krones AG-Werk Steinecker am 7. Dezember 2005 in Freising Attaching, geht es in erster
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Der neu entwickelte Ziemann-Thermosiphonkocher vereint die Vorteile des Innenkochers mit denen des Außenkochers. Die neue Verdampfungstechnologie schont die Würze durch Bildung großer Dampfblasen und eine minimierte Temperaturdifferenz zwischen Würze und Heizmedium. Sie ermöglicht die natürliche Konvektion (Mammutpumpe) der Würze durch die Zweiphasenströmung, ohne die Scherkräfte einer Pumpe, und sie besitzt die Flexibilität des Außenkochers bei Form und Sudvolumen. Damit sind Würzetemperatur, Umwälzmengen und andere Prozessparameter, die Einfluss auf die Würzequalität haben, auch Inhaltsstoffe wie DMS, DMSP, FAN, koagulierbarer N, Farbe usw. exakt einstellbar. Es ist jeder Kochverlauf reproduzierbar. ....
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Nach über 30-jähriger Tätigkeit hat Georg Balk, Mitglied der Geschäftsführung der Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH und des Vorstands der Löwenbräu AG, am 31. Dezember 2005 das Unternehmen verlassen.
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Auf ein erfülltes Brauerleben blickt Franz Auberger, der Seniorchef der Albquell-Brauerei Auberger & Schmid GmbH in Trochtelfingen, zurück. Er feierte am 28. November 2005 seinen 90. Geburtstag.
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Dr. Richard Weber, Geschäftsführender Gesellschafter der Karlsberg Brauerei KG Weber und Präsident des Deutschen Brauer-Bundes sowie der IHK des Saarlandes, erhielt am 30. September 2005 in Saarbrücken von Peter Müller, Ministerpräsident des Saarlandes, das Bundesverdienstkreuz erster Klasse.
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Die Südmo Projects GmbH, Riesbürg, und Siemens unterzeichneten im Herbst 2005 einen weit reichenden Partnerschaftsvertrag. Für Südmo war es von besonderem Interesse, ihr technologisches Know-how mit einer offenen Systemplattform auf der Grundlage eines breiten industriellen Standards wie Simatic PCS 7 zu kombinieren.
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Mit der Investition in modern-ste KHS Till Keg-Anlagentechnik setzt die Bitburger Brauerei Th. Simon die langjährige Zusammenarbeit mit KHS fort und trägt gleichzeitig höchsten Bitburger Anforderungen an Qualität und neuste Technologien Rechnung. In der deutschen Gastronomie belegt die Marke Bitburger seit Jahren Spitzenpositionen: Der Fassbierabsatz der Brauerei lag 2004 bei 1,15 Mio Hektoliter. Mit 3,5 Mio ausgelieferten Bierfässern jährlich ist die Brauerei in über 43 000 Gastronomiebetrieben und in 50 Ländern weltweit vertreten. Bei der neuen Anlage handelt es sich um eine Innokeg Contikeg-Hochleistungslinie mit einer Abfüllleistung von bis zu 1000 Kegs/h..
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Am 18. Dezember 2005 wurde Prof. Dr. h.c. Viktor Dulger 70 Jahre alt. Er gründete 1960 in Heidelberg ein Unternehmen, das er stetig ausbaute. Seine Idee: eine Magnet-Dosierpumpe. Nach 45 Jahren beschäftigt er heute rund 500 Mitarbeiter in Heidelberg und weitere 1250 in 42 Niederlassungen weltweit.
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