Maischzeit unter zwei Stunden

Nach der erfolgreichen Optimierung des Läuter- und Kochprozesses mit Pegasus, Merlin und Stromboli wurde jetzt die letzte große technologische Herausforderung im Sudhaus gelöst. Mit dem Steinecker ShakesBeer bietet Krones eine komplett neue Maischtechnik an, welche die Maischqualität erhöht, den Energieverbrauch senkt und die Maischzeit auf unter zwei Stunden verkürzt. Damit sind bei jedem Verfahrensschritt im Sudhaus ab sofort 12 Sude pro Tag Realität.
Maximal zwei Stunden Maischzeit waren das Ziel - mit neuer Technik ist es erreichbar. ShakesBeer reduziert die Aufheizzeit und intensiviert die Lösungs- beziehungsweise enzymatischen Prozesse. Möglich wird dies durch ein neu konzipiertes Heizsystem in Kombination mit einem strömungsoptimierten Rührwerk. ...

Privatbrauereien setzen auf maßgeschneiderte IT-Branchenlösung

Der Konzentrations- und Ausleseprozess in der Brauwirtschaft sowie die sich ständig ändernden Rahmen- und Marktbedingungen erfordern immer neue Maßnahmen zum Erhalt der Leistungs- und Wettbewerbs­fähigkeit einer Brauerei.
Auf Grund ihrer guten Erfahrungen mit der Zusammenarbeit innerhalb der "Deutschen Brau-Kooperation" beim Einkauf, betrieblichen Versicherungswesen, etc. haben sich deshalb sechs Privatbrauereien zu einem Gemeinschaftsunternehmen "Brau-NEK" (= Neues EDV-Konzept für Brauereien) zusammengeschlossen und am 11. Juli 2005 ein zukunftsweisendes Projekt auf den Weg gebracht: Mit der Entwicklung einer IT- Branchenlösung wurde das "Kompetenzcenter Nahrungsmittel und Getränke" der Unternehmensgruppe SteinhilberSchwehr in Rottweil beauftragt. ...

Systemtechnik forciert

Modus Consult, Spezialist im Umfeld von Microsoft Business Solutions-Navision, forciert den Bereich der Systemtechnik wie Servertechnologie, Netzwerktechnik und Dienstleistungen. Modus Consult liefert von der Planung und Beschaffung über die Installation und Überwachung bis hin zum optimalen Support eine ausgereifte Komplettlösung.
Modus Consult setzt gemeinsam mit einem starken Partnerverbund derzeit engagiert auf zukunftsweisende Themen, z.B. Pick-by-Voice oder RFID. Darüber hinaus bieten die Gütersloher mit SwyxIt eine leistungsfähige Telefonlösung (Voice over IP) an, die das CRM direkt unterstützt und ein einfaches Handling, eine eigenständige Wartung sowie eine Integration der Telekommunikation in die IT-Welt insbesondere mittelständischer Kunden ermöglicht..

Für Bitherm im Markt

Die Firma Tank-Drive Peter Galic in Sinsheim übernimmt mit sofortiger Wirkung den Vertrieb der Firma Bitherm Energietechnik in Flacht für das Vertriebsgebiet Deutschland und die Produkte Eisspeicheranlagen mit oder ohne Kälteaggregate. Bitherm bietet neben den Standards auch spezifische Problemlösungen an für Brauereien, Molkereien und der AfG-Industrie. Tank-Drive vertreibt seit vielen Jahren Komponenten und Anlagen in der gesamten Brauindustrie und in der Großgastronomie. Besonders die Verbindung der Kältetechnik von Bitherm und die Tanktechnik von Tank-Drive sollen den Klein- und Gasthausbrauereien technische und wirtschaftliche Vorteile bringen.

Krombacher Brauerei wächst weiter

Für 2004 konnte die Krombacher Brauerei mit 5,518 Mio hl (+3,1 Prozent gegenüber 2003) bereits im 3. Jahr hintereinander ein Rekordergebnis verzeichnen.
Und auch für 2005 stehen die Zeichen gut, denn für das erste Halbjahr kann Erfreuliches vermeldet werden: Die Krombacher Markenfamilie kann im Vergleich zum Ausstoß des ersten Halbjahres 2004 nochmals um 1,2 Prozent wachsen, dies entspricht einem Plus von 33000 hl in diesem Zeitraum. Insbesondere vor dem Hintergrund der allgemeinen Rahmenbedingungen wird dies positiv bewertet.
Einen sehr guten Start legte Krombacher Extra Mild hin. Seit der Produkteinführung im Februar 2005 konnten 60000 hl ausgeliefert werden. Trotz einer Flut von Neueinführungen im Gold/Mild-Bereich bedeutet dies auf Anhieb Platz 2 in diesem Segment. ...

InBev trifft wichtige Entscheidungen zur Kapitalstruktur

InBev hat sich entschlossen, ein Programm zum Rückkauf von Aktien in Höhe von 300 Mio EUR zu starten. Das Programm läuft zunächst für 12 Monate, kann danach aber verlängert werden. Der Verwaltungsrat hat außerdem beschlossen, im gleichen Zeitrahmen den Besitzanteil von InBev an AmBev durch den Kauf von AmBev-Vorzugsaktien von bis zu 500 Mio EUR zu erhöhen. InBev‘s CEO, John Brocks Kommentar zu diesen Entscheidungen: "InBev steigert den Wert des Unternehmens durch die Kombination von starker Finanzplanung und gesunder Kapitalstruktur."

Hassia erwirbt alkoholfreie Getränke von Brau und Brunnen

Die Brau und Brunnen AG trennt sich vom größten Teil ihrer Wassersparte. Die Hassia Mineralquellen GmbH & Co. KG, Bad Vilbel, übernimmt zum 1. August 2005 die Brau und Brunnen Mineralquellen GmbH mit Sitz in Berlin. Ein entsprechender Vertrag wurde jetzt unterzeichnet, der Aufsichtsrat der Brau und Brunnen AG hat bereits zugestimmt. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart.
Zur Brau und Brunnen Mineralquellen GmbH mit rund 400 Mitarbeitern gehören insbesondere die Marken Thüringer Waldquell, Margon, Glashäger, Spreequell sowie Vita Cola. Standorte sind Schmalkalden (Thüringen), Müglitztal (Sachsen), Bad Doberan (Mecklenburg-Vorpommern) und Berlin.
Hassia Mineralquellen ist vor allem in Hessen sowie im Osten Deutschlands stark aufgestellt..

10 Jahre König Abwassertechnik

Das Ingenieurbüro König Abwassertechnik erbringt seit nunmehr 10 Jahren erfolgreich Dienstleistungen in der Abwassertechnik mit Schwerpunkt Lebensmittel- und Getränke­industrie sowohl für klein- und mittelständische, aber auch für namhafte Großunternehmen. Grundlage des Erfolgs ist die umfassende und unabhängige Beratung an der Schnittstelle zwischen betrieblichem Abwasseranfall und kommunaler Entsorgung.
Unter Aspekten, wie z.B. der optimalen Gestaltung von Einleitbedingungen oder der angepassten Beteiligung an den Investitions- und Betriebskosten werden in enger Zusammenarbeit mit den Kunden individuelle Problemlösungen zur Sanierung, Leistungssteigerung und Neuerrichtung von Anlagen erarbeitet und umgesetzt.
E-Mail: .

Vom lokalen zum regionalen Brauhaus

Sollten Sie sich jemals gefragt haben, ob es z.B. einem Metzgermeister gelingen könnte, ein Bier zu brauen und dieses auch noch zu verkaufen, dann sollte die Antwort unbedingt "ja" lauten. Denn 1887 gründete der Metzgermeister Johann Leikeim im fränkischen Altenkunstadt das gleichnamige Brauhaus, das auch heute noch ein reines Familienunternehmen ist.
Die Vorliebe für das Brauen wurde durch die nachfolgenden Generationen weitergeführt und etablierte sehr schnell das Brauhaus in der Region nebst ihrem Bier.
Spezialität mit Bügelverschluss
Die "Kreation" des Leikeim Premium, ein hopfenaromatisches Bier nach Pilsener Brauart, ist der eigentliche Schlüssel für das Wachstum und mit ca. 90% des Gesamtausstoßes auch das Kernprodukt des Brauhauses. ...

HSM Pressen GmbH + Co. KG

Die HSM Pressen GmbH + Co. KG zeigt unter anderem der HSM Crusher 1049 SA. Er entwertet, perforiert und verdichtet PET-Einwegflaschen sowie Getränkedosen in einem Arbeitsschritt. Das Volumen des Materials reduziert sich dabei auf bis zu einem Viertel der ursprünglichen Größe. Die verdichteten Flaschen oder Dosen werden nach dem "crushen" in einem praktischen Auffangbehälter gesammelt. Die kompakte und robuste Maschine wird über den Einfülltrichter manuell beschickt. 60 bis 70 Flaschen können auf einmal eingefüllt werden. In 90 Sekunden ist der Inhalt schließlich zuverlässig verdichtet. Den HSM-Crusher gibt es auch als Kombinationsgerät, das mit allen gängigen Pfand-Rückgabe-Automaten kombiniert werden kann und damit zum vollautomatischen System wird.3 PET mit einer Presskraft von 540 kN..

Krones AG

Auf der Messe wird sich die Krones AG, Neutraubling, mit der gebündelten Kraft ihrer System- und Lösungskompetenz vorstellen. Internationale Getränkehersteller verlangen verstärkt nach durchgängigen Produktionsanlagen und nach einem zentralen Projektmanagement. Neben der Abfüllung und Verpackung bietet Krones deshalb künftig auch Kompetenz rundum die Herstellung von Getränken.
Indem Krones seine bisherigen Schwerpunkte Abfüllung und Verpackung um die Disziplinen Life-Cycle-Service, Prozess­technik, Infor­mationstechnologie, Intralogistik und Fabrikplanung ergänzt hat, steht den Kunden nun ein wirklicher Komplettanbieter als kompetenter Partner für ihre umfassenden Projekte zur Seite. Diese Kompetenz für Lösungen findet ihren Niederschlag in der Konzeption des Messestandes..

Finktec GmbH

Die Fintec GmbH stellt u.a. das innovative Bandschmierungs-Konzept vor mit individuell einstellbarer Desinfektionswirkung zur Verbesserung der Bandhygiene. Das zusammen mit der Fa. Prominent/Dosiertechnik entwickelte Konzept basiert auf der Herstellung von Chlordioxid in einem Bandschmiermittel ohne korrosiv wirkende Produkteigenschaften. Bedarfsgerecht eingesetzt wird bei diesem Konzept das Hochleistungs-Bandschmiermittel Ökoron® 5 BSM sowie der Aktivator Ökoron® N.
Die Transportbänder inklusive Bandkörper bleiben in einem sauberen Zustand und werden den steigenden Hygieneanforderungen auf Transportbänder gerecht. Das Konzept ist für die Glas- und PET-Flasche geeignet. In Zusammenarbeit mit führenden Kastenherstellern wurde außerdem der Spezialreiniger FT 163 SP entwickelt..