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- Aktuelle Firmennachrichten
Archiv
Zur Reduzierung des Sauerstoffs im Kopfraum, insbesondere von Weithalsflaschen im PET-Asept-Abfüllverfahren, entwickelte Krones ein dreistufiges Konzept. Damit ist eine Reduzierung des in der Luft üblichen Sauerstoffgehalts von 21 Prozent auf unter zehn, unter fünf bzw. in der Summe aller drei Stufen auf unter zwei Prozent im Kopfraum möglich. Prinzipiell kristallisierte sich nach langen Versuchsreihen eindeutig heraus, dass eine Sauerstoffreduzierung im Verschließer wesentlich wirkungsvoller greift, als im Füller oder im Transfer zwischen Füller und Verschließer. Die Grundvariante der Lösung sieht deshalb die Integration eines Düsensystems in den Verschließer vor, das Stickstoff in den Kopfraum der gefüllten Flasche einbläst und gleichzeitig in den Verschluss düst, der sich schon über der Mündung befindet, bereit zum Verschließen. Diese Maßnahme bringt eine Reduzierung des Sauerstoffanteils im Flaschenhals auf unter zehn Prozent.
Archiv
Für die Erneuerung der Kälteanlage hat sich die Privatbrauerei Erdinger Weissbräu Werner Brombach GmbH für ein innovatives Rohrsystem entschieden. Wesentliche Bestandteile waren neben der Erweiterung der Kälteanlage und dem Ausbau der Tankkapazität, die komplette Erneuerung des Rohrnetzes für die Gär- und Lagertanks. Für die vollständige Verrohrung der Tanks wählte die Fa. Haas-Anlagenbau, Chieming, vor-
VERANSTALTUNGEN
Regionale Unternehmens- und Markenstrategien waren ein zentrales Thema der DLG-Lebensmitteltage, die erstmals in diesem Jahr am 20. und 21. September in Frankfurt stattfanden. Nicht nur an der DLG-Fachtagung Getränke mit dem Thema „Regionalität als Marktchance“ war das Interesse der Tagungsteilnehmer an den Vorträgen aus Marktforschung, Praxis und regionalen Handelsstrategien groß. Auch in der großen Vortragstagung „Genuss-Standort Deutschland“ und in der Veranstaltung für Nachwuchskräfte aus der Lebensmittelbranche diskutierten Vertreter aus Weinbau, Brauwesen sowie der Fleisch-, Molkerei- und Backbranche intensiv über die Chancen und Potenziale von regionalen Vermarktungskonzepten.
Archiv
Caspary entwickelt sowohl kleinere Brauereien als auch Brauereien für den Mittelstand und gilt als einer der Marktführer für Gasthausbrauereien. Das Unternehmen steht für familiäre Brautradition seit dem Spätbarock. Der erste Braumeisterbrief stammt aus dem Jahr 1788.
Firmen
Bei der Mineralquellen Wüllner GmbH & Co. KG in Bielefeld unterstützt Heinz Grüter (51) seit dem 1.8.2006 die Geschäftsführung von Carolinen und Gaensefurther. Im Zuge der Nachfolgeregelung wird er zum Frühjahr 2007 die Gesamtverantwortung für den Vertrieb von Wolfgang Meier (60) übernehmen.
Firmen
Mit Blick auf die sich verschlechternden Rahmenbedingungen auf dem Getränkemarkt erklärte Dr. Richard Weber, Geschäftsführender Gesellschafter des Karlsberg Verbunds, auf der Bilanzpressekonferenz im saarländischen Homburg, dass sich der Verbund neu aufstelle, um mit innovativen Ideen die Marktbearbeitung zu intensivieren. Im Geschäftsjahr 2005/06 erreichte der Verbund einen Jahresüberschuss über Vorjahresniveau, wenngleich nicht die gesteckten Ziele.
Archiv
Neben dem Komplettprogramm an KEGs, bestehend aus reinen sowie teil- und vollummantelten Edelstahlbehältern, bietet Schäfer Container Systems attraktive Systeme im Bereich der Kleingebinde.
Gastronomie
Die DSI Getränkearmaturen GmbH mit Sitz im westfälischen Hamm präsentiert ihre gesamte Produktpalette an Fittingen, Zapfköpfen, Druckminderern, Schankhähnen und Schankanlagenzubehör.
Reinigung/Desinfektion
Die Reinigungsspezialisten von BeviClean präsentieren sich wieder mit ihrer gesamten Produktpalette zum Thema Schankanlagen-Reinigung und Schankanlagen-Hygiene.
Reinigung/Desinfektion
Zwei Highlights innovativer Hygienetechnologie zeigt Thonhauser in diesem Jahr.
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