Neuer Flaschenfüller in Betrieb genommen

Die Firmeninhaber Jürgen und Michael Ott durften zu Recht stolz sein an diesem Tag.

proForma – Umformatieren und Reagenzienverteilung

Sortieren und Umformatieren sind Kernaufgaben bei Screening-Arbeiten. proForma® ist ein neues Reformatier- & Sortier-System, das speziell für das schnelle Umformatieren von 96er Platten auf das 384er-Format, die Zugabe von Reagenzien und „Cherry Picking“ entwickelt wurde.

Die Bayerische Bierwoche inspiriert Spitzenköche

Der Bayerische Brauerbund lud im Vorfeld der „Bayerischen Bierwoche“ Gastronomen zum Workshop „Kochen mit Bier“ ein. Unter der fachmännischen Anleitung von Dipl.-Ing. Brauwesen Walter König und Sternekoch Werner Licht konnten sich die Köche zahlreicher Brauereigasthöfe Anregungen und Wissenswertes für die Gestaltung ihrer Speisekarte in der „Bayerischen Bierwoche“ mitnehmen.

Werner Gloßner zum 65. Geburtstag

Werner Gloßner, Inhaber der Brauerei Felsenbräu im mittelfränkischen Thalmannsfeld, feierte am 10. Mai dieses Jahres seinen 65. Geburtstag. In über 40 Jahren hat Werner Gloßner aus einer kleinen Brauerei in einem stetigen Wachstumsprozess ein mittelständisches Unternehmen auf einem hohen technischen Stand aufgebaut. Basis seiner Unternehmensphilosophie ist die konsequente Qualitäts- und Kundenorientierung. Während dieses Zeitraums hat er die gesamte Brauerei, einige Produktionsbereiche mehrfach, mit hohen Investitionen ständig erneuert, letztes Beispiel ist der Aufbau der Hackschnitzelheizanlage, wodurch der Betrieb völlig heizölfrei geworden ist.

Neues Whirlship überzeugt

Seit März 2006 ist der von der Krones AG, Neutraubling, entwickelte Steinecker Calypso bei der Brauerei Bischofshof, Regensburg, in Betrieb (s.a. Brauwelt 11/2006, S. 300). Calypso ist ein moderner Whirlpool mit einem nachgeschalteten Stripp-System – in einem Gefäß. Calypso vereint so die Vorteile des klassischen Kühlschiffs mit denen der geschlossenen Heißwürzebehandlung. Mit einer technisch unkomplizierten Lösung, die kein Vakuum benötigt, einfach zu reinigen ist und überaus effektiv arbeitet, wie die ersten umfangeichen Würzeanalysen eindrucksvoll zeigen....

Hopp verkauft Getränkegruppe

Nach einer Meldung in der Süddeutschen Zeitung vom 6./7. Mai 2006 steigt der einstige Mitbegründer und Chef des Softwarekonzerns SAP, Dietmar Hopp, aus dem Getränkegeschäft aus. Er trennte sich nach eigenen Angaben von der Getränkegruppe Actris, zu der neben der Mannheimer Eichbaum Brauereien AG unter anderem auch die Unternehmen Park & Bellheimer AG, Pirmasens, die Freiberger Brauhaus AG, die Odenwald Quelle GmbH & Co. KG, Heppenheim, und die Oppacher Mineralquellen GmbH & Co. KG gehören. Das Freiberger Brauhaus wird, vorbehaltlich der Zustimmung durch das Kartellamt, von der Radeberger-Gruppe, Frankfurt/M. übernommen, die anderen Unternehmen von den jeweiligen Managern. 10, 2006, S. 259/260), sowie auf einen Inlandsabsatz von 1,881 Mio hl (1,759 Mio hl)..

Pils und Mild im Vergleich

An Werbung, PR und anderen üblichen Marketinginstrumenten wird in der Bierindustrie nicht gespart, doch interessieren sich die Brauereien auch für die Bedürfnisse ihrer Kunden? Wissen sie, was den Biertrinkern wirklich schmeckt und was diese heute von einem Bier erwarten? Wo bleiben systematische Maßnahmen, um den Konsumentenwünschen auf die Spur zu kommen und dann die Biere zielgerichtet diesen Ansprüchen anzupassen?

Club Seidel erhält den red dot design award

Der Bierseidel Club von Rastal gewann den red dot design award 2006, den internationalen Wettbewerb für Produktdesign in der Kategorie „Haushalt und Küche“, der vom Design Zentrum Nordrhein-Westfahlen vergeben wird. Mit seinem zeitgemäßen und doch zugleich nonkonformistischen Design konnte er die Jury aus über 20 international renommierten Designern überzeugen.

Auch 2005 mit weiter verbesserten Geschäftszahlen

Der Anlagen- und Maschinenbauer Krones AG, Neutraubling, setzte auch im abgelaufenen Geschäftsjahr 2005 seine Serie mit verbesserten Ergebnissen bei Umsatz, Auftragseingang und Gewinn fort. Das Unternehmen steigerte seinen Umsatz insbesondere auch aufgrund eines starken Jahresschlussquartals um 11,9 Prozent auf 1,695 Mrd EUR gegenüber dem Vorjahr. Besonders die wachsende Nachfrage nach Abfüllanlagen für Wasser aber auch der anhaltende Trend zu Getränkeverpackungen aus PET, die ein Spezialgebiet von Krones darstellen, trugen zu dieser außerordentlichen Umsatzentwicklung bei. Starken Zuwachs verzeichnete Krones auch im Auftragseingang. Bestellungen im Wert von 1,735 Mrd EUR führten zu einer Steigerung um 11,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Einen entscheidenden Beitrag leisteten dazu Aufträge in Höhe von 120 Mio EUR, die Krones während der Getränkeindustrie-Messe drinktec 2005 abgeschlossen hatte.

Erkennung von Glasflaschen mit UV-Schutz

Immer mehr Brauereien nutzen die Möglichkeit, spezielle Biersorten in transparente 0,33-l-Flaschen mit UV-Schutz abzufüllen. Der Mehrwegpool enthält jedoch auch Flaschen ohne UV-Blocker, die sich in Größe und Form von den UV-geschützten Flaschen nicht unterscheiden...

Umsatz erhöht sich um 96 Mio EUR

Trotz immer neuer Dämpfer für den Fachgroßhandel konnte die GES eG aus Nürnberg weiter wachsen. Der Regulierungsumsatz verbessert sich um 2,4 Prozent auf 832 Mio EUR. Ein wesentlicher Grund sind die beachtlichen Zunahmen innerhalb der Warengruppen Bier und alkoholfreie Getränke.

Positionen

Beim viertgrößten Braukonzern Europas, Scottish & Newcastle, verstärkt Susanne Weinbrandt (38) als Business Development Manager das Vertriebsteam Ruhrgebiet. Sie betreut seit Anfang Dezember 2005 den Getränkefachgroßhandel sowie die Gastronomie. Mike Kouba (33) übernimmt als Business Development Manager den Ausbau des Vertriebes im Raum Münster. Ralf Haubold (44) ist bereits seit November 2005 als Business Development Manager im S&N-Team in den neuen Bundesländern tätig.