555 Tage Technikum bei Ziemann

Anfang Januar 2007 war es soweit – das Ziemann-Technikum wurde 555 Tage alt. Eingeweiht am 1. Juli 2005 hat die Anlage am Stammsitz in Ludwigsburg ihre ersten eineinhalb Jahre erfolgreich absolviert. Anlass genug für die Brauwelt, mit Dr. Hans-Jörg Menger, Leiter Forschung und Technologie der Ziemann-Gruppe, über die Erfolge und Erfahrungen der letzten Monate zu sprechen....

Leerbehälterinspektion für das niedrige Leistungssegment

Da auch kleinere Brauereien und Getränkehersteller ein hohes Maß an Sicherheit bei der Flaschenabfüllung brauchen, hat die Krones AG, Neutraubling, speziell für mittelständische Anwendungen eine neue Leerflascheninspektionsmaschine konzipiert. Mit einer Maschinenleistung von maximal 18 000 Behälter/h ist die Smartronic K 714 eine besonders preisgünstige Inspektionsmaschine. Sie ist mit neuester, hoch auflösender DART-Kameratechnik ausgestattet und wird von einem 15’’-Touch-Screen aus bedient. Ihre Platz sparende Bauform erlaubt zudem eine einfache Integration auch in vorhandene Abfüllanlagen.

Weg mit dem Dreck

Flaschenreinigungsmaschinen gehören zu den kostenintensivsten Aggregaten einer Abfülllinie. Daher kommen ihrer Störungsresistenz und ihrem Wirkungsgrad größte Bedeutung zu. Um die Austragung von Schmutz zu verbessern, entwickelte die Krones AG, Neutraubling, ein neues Vorweiche-Konzept.

Gut gerüstet für 2007

Die Radeberger Gruppe sieht ihre Prognose für das gerade begonnene Jahr bestätigt: Ohne positive Sondereffekte wird sich der deutsche Biermarkt aufgrund statistischer Langzeittrends und Grundeffekte – wie der demographischen Entwicklung der Gesellschaft und dem veränderten Konsumverhalten der Deutschen – und unter dem Einfluss negativ gesetzter wirtschaftlicher Rahmen – wie z. B. der Mehrwertsteuererhöhung – nach der Atempause 2006 weiter verhalten entwickeln....

Sahm sahnt ab

Gegen 2293 Produkte aus 37 Ländern setzten sich Sahm-Entwürfe durch und errangen das begehrte iF-Product design award Label. Prämiert wurden vier verschiedene Becher, von denen der Aspen- und der Portland- Becher ideale Trinkgefäße für den außergewöhnlichen Biergenuss sind. Die vier ausgezeichneten Gläser sind allesamt Kreationen des renommierten Glasdesigners Prof. Michael Böhm, der bereits seit Jahren mit Sahm zusammenarbeitet.

Güstrower Schlossquell veräußert

Die Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG verkaufte zum 1. Januar 2007 die Tochter Güstrower Schlossquell GmbH an die Familie Wüllner aus Bielefeld, die mit der Mineralquellen Wüllner GmbH & Co. KG im Getränkemarkt aktiv ist. Die Güstrower Schlossquell GmbH produziert pro Jahr derzeit 39,1 Mio Füllungen und erzielt einen Umsatz von 7,5 Mio EUR.

Karl Martin Strauss verstorben

Am 21. Dezember 2006 verstarb in Milwaukee, USA, der Brauereidirektor i. R. Karl Martin Strauss (Weihenstephan 1931/1933) im Alter von 94 Jahren. Er wurde am 5. Oktober 1912 als ältester Sohn des Brauereidirektors Albrecht Strauss auf dem Gelände der damaligen Feldschlößchen Brauerei in Minden geboren. Von Kindesbeinen an wollte er Brauer werden. Er studierte Brauwesen in Weihenstephan und schloss 1933 als Diplom-Braumeister ab. Wegen seiner jüdischen Konfession musste er 1939 auswandern und fand eine Anstellung in der Pabst Brauerei in Milwaukee. Nach kurzer Zeit stieg er in die Geschäftsleitung auf und wurde technischer Leiter des gesamten Pabst-Konzerns.

Biersegment Deutschland: Neues Management-Team

Karlsberg-Chef Dr. Richard Weber stellt jetzt die personellen Weichen für die neue Markt­bearbeitung. Er beruft den internationalen Top-Manager im europäischen Biergeschäft Alle Ypma zum General Manager der Karlsberg Brauerei GmbH. Gleichzeitig bereitet Dr. Weber den Generationenübergang im Karlsberg Verbund vor: Die Mitglieder des Management Boards Uli Grundmann sowie Gerhard Theis, zugleich auch noch Geschäftsführer der Karlsberg Brau­erei, werden mit Blick auf die Zukunft zu Geschäftsleitern der Karlsberg Holding ernannt. Beide werden bis auf Weiteres ihre Aufgaben als Geschäftsführer (Vertrieb und Marketing bzw. Verwaltung und Personal) der Karlsberg Brauerei weiterführen.

Verkauf von Dinkelacker-SchwabenBräu

Wie bereits anlässlich der Unterzeichnung einer Absichtserklärung angekündigt wird InBev die Brauerei Dinkelacker-SchwabenBräu in Stuttgart an den früheren Miteigentümer Wolfgang Dinkelacker verkaufen. Demnach übernahm Dinkelacker am 2. Januar 2007 die Brauerei, alle dort traditionell gebrauten Marken, sowie das zwischenzeitlich in die InBev-Vertriebsorganisation integrierte Marketing- und Vertriebsteam. Insgesamt werden ca. 300 Mitarbeiter künftig in der Stuttgarter Brauerei beschäftigt sein. InBev und Dinkelacker wollen darüber hinaus zukünftig in enger Partnerschaft in verschiedenen Bereichen, insbesondere der Logistik und dem Vertrieb, zusammenarbeiten.

Kooperation mit der Privatbrauerei Deil

Zum 1. Februar 2007 vereinbarten die Aktienbrauerei Kaufbeuren und die Privatbrauerei Deil, Osterberg, Landkreis Neu-Ulm, eine Kooperation im Bereich Vertrieb. Ausschlaggebend für die verstärkte Zusammenarbeit ist die gleiche Ausrichtung der beiden Brauereien: Regionale Spezialitätenbrauereien, bekannt in der Gastronomie, im Handel und bei den Endverbrauchern. Im Zuge der Kooperation werden die Sortimente auf beiden Seiten optimiert. Die Brauerei Deil bietet seit einiger Zeit eine Ökobier-Linie an, die sehr gut in das Gastronomie-Sortiment der Akienbrauerei passt.

Pionier der Getränkeindustrie

Im Rahmen eines Empfangs der Geschäftsführung zum 60. Geburtstag von Bernd Engelhaupt würdigte Dr. Michael Dietzsch, Vorsitzender des Beirats des Gerolsteiner Brunnen, Schaffen und Persönlichkeit des Geschäftsführers Technik der Gerolsteiner Brunnen....

Michael Hinrichs zum neuen People Director Deutschland ernannt

Mit Wirkung vom 1. Februar 2007 wird Michael Hinrichs (45) die Nachfolge von Martin Wolfgang Follmann als People Director für die Business Unit (BU) Deutschland, Österreich, Schweiz antreten.