-
Startseite
-
FIVE
- Aktuelle Firmennachrichten
Die Landesgruppe Nordbayern im Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bund trauert um ihr Ehrenmitglied Braumeister Karl Fackelmeier.
Das Freiberger Brauhaus in Freiberg/Sachsen erhöhte die Leistung ihrer bestehenden Glas-Mehrweg-Abfüllanlage, indem Reinigungsmaschine, Füller und Inspektionsmaschine sowie die zugehörigen Transporteure gegen Maschinen mit höherer Leistung ausgetauscht wurden. Das Freiberger Brauhaus ist eines der letzten Brauereineubauten Deutschlands in dieser Größenordnung. Wenige Jahre nach der Wende war die Brauerei unter Leitung von Dr. Michael Eßlinger auf die grüne Wiese gezogen – schon damals mit kräftiger Unterstützung durch die Krones AG, Neutraubling.
Auf 10 Jahre Tätigkeit für den Bayerischen Brauerbund blickte im Mai Peter Zacharias zurück.
Die Coca-Cola GmbH, Berlin, führt ab sofort ein einfacheres Kennzeichnungssystem auf seinen Produkten ein, um die Verbraucher umfassender und übersichtlicher über die Inhaltsstoffe seiner Getränke zu informieren. Die neuen Etiketten enthalten Angaben zu den Kalorien- und Nährstoffmengen pro Portion und zeigen den Anteil der Inhaltsstoffe am Richtwert für die tägliche Nährstoffaufnahme. Neue Grafiken geben auf einen Blick alle wichtigen Informationen: Auf der Vorderseite finden sich Angaben zum Kaloriengehalt, auf der Rückseite, welchen Anteil am Richtwert für die Tagesmenge an Kalorien, Zucker, Fetten, gesättigten Fettsäuren und Natrium die Verbraucher mit einer Portion des gewählten Getränks decken.
Der handwerkliche Kleinbrauer Georg Tscheuschner setzt künftig ausschließlich auf ausgefallene Bier-Raritäten. Deshalb hat er den Vertrieb von Fass- und Flaschenbier der Sorten Hell, Dunkel und Weizen eingestellt. Tscheuschner braut jetzt nur noch seine Bierspezialitäten, mit denen er längst für Furore gesorgt hat. „Es war eigentlich eine Wette, die mich 2001 veranlasst hat, ein extrem starkes Bier zu brauen“, sagt der Firmenchef der Schorschbräu. Seither füllt er seinen „Donnerbock“ (13 % Alkohol) ab. Seit 2003 gibt es auch das gleich starke „Donnerweizen“. Beide Sorten gehören zu den stärksten Bieren der Welt, in Deutschland dürfen sie die Rekordmarke für sich reklamieren. Derzeit braut Tscheuschner am „stärksten Lagerbier der Welt“. Es wird einen Alkoholgehalt von 17 Prozent haben..
Am 3. Mai 2007 wurde in Thalmannsfeld der Felsenbrauerei W. Gloßner GmbH & Co. KG als erster Solarbier-Brauerei Deutschlands die entsprechende Urkunde überreicht. Damit wurde dieser Brauerei bestätigt, dass sie auf dem energetischen Sektor die Bewertungsmaßstäbe erfüllt, die die Solarbier Innovations- und Marketing-Gesellschaft GbR (SIMG), Pfaffenhofen, von den „Solarbier“-Lizenznehmern als Voraussetzung für eine Lizenzerteilung fordert. Wie SIMG-Geschäftsführer Hubert Brandl ausführte, sind die Lizenznehmer berechtigt, die Markenbezeichnung „Solarbier“ sowie das entsprechende Garantiesiegel, das vom Lehrstuhl für Rohstoff- und Energietechnologie, Abteilung Umwelttechnik der Lebensmittelindustrie der TUM-Weihenstephan überwacht, kontrolliert und zertifiziert wird, zu verwenden.
Die Brauerei Titting kann in diesem Jahr auf 300 Jahre Brauereigeschichte zurück blicken. Die heutige Brauerei wurde unter dem Eichstätter Fürstbischof Johann I. Knebel von Katzenellenbogen 1707 durch seinen Hofbaumeister Jakob Engel errichtet. Nach einer wechselvollen Geschichte fiel die fürstbischöfliche Brauerei 1806 an das Königreich Bayern und wurde 1821 von den zuständigen Behörden verkauft. Das Anwesen wechselte dann mehrmals den Besitzer und wurde im Jahre 1855 von Michael Gutmann aus Kinding gekauft. Das Familien- und Brauereiarchiv birgt zahlreiche wertvolle Dokumente, die Einblicke in die Brauerei, die Ausbildung der Braumeister, das Leben und das kulturelle Interesse der Brauerfamilie gewähren....
Symrise steigerte 2006 den Umsatz von 1148,9 Mio EUR auf 1229,4 Mio EUR (+7%) deutlich und bestätigte damit die strategische Neuausrichtung.
Sidel erweitert sein Angebot um drei Wartungsservices, um eine optimale Nutzung ihrer Anlagen zu bieten. Der aktuelle Denkansatz dreht sich um die gesamte Lebensdauer der Anlagen im Sinne des „Life Cycle Management“: Ein Wartungsprogramm, das eingehende Vorausplanung und eine exakte zeitliche Abfolge beinhaltet, ist eine wichtige Komponente dieses neuen Konzepts. Abhängig von den spezifischen Bedürfnissen der einzelnen Kunden haben die Wartungsservices den Zweck, die Anlagenbetreiber bei der Zeitplanung und Umsetzung ihrer Wartungspläne autonom zu machen. Dabei stehen die Anlagenverfügbarkeit und der Kompetenztransfer an die Kunden im Vordergrund. Sidel bietet eine umfassende „all in one“ Wartungsunterstützung an.
Die Privatbrauerei Rolinck hat eine alte Münsterländer Tradition neu belebt und gemeinsam mit der Edel-Destillerie Sasse in Schöppingen einen edlen Bierbrand aus besten Zutaten hergestellt. Qualität zahlt sich aus: Der Bierbrand hat auf Anhieb die Goldmedaille beim renommierten World Spirits Award 2007 im österreichischen Klagenfurt gewonnen und rund 100 Konkurrenten aus dem Rennen geschlagen.
Das Kristall Weißbier der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan geht als Gesamtsieger der Australian International Beer Awards 2007 hervor und bringt die begehrte „Grand Champion Trophy“ nach Bayern. In verschiedenen Kategorien wurden nahezu 900 Biersorten aus 39 Ländern verkostet. Das Kristallweißbier der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan hat die Konkurrenz weit hinter sich gelassen und überzeugte mit der Qualität bester Brautradition der ältesten Brauerei der Welt.
Mit einer Investition von über dreieinhalb Millionen hat die Ulmer Brauerei Gold Ochsen ihre Kapazitäten erweitert. In einer Bauzeit von rund zwei Jahren entstand ein moderner Lagerkeller mit insgesamt 13 neuen Lagertanks. Pünktlich zum 410-jährigen Jubiläum der Brauerei im April, wurde der Bierlagerkeller seiner Bestimmung übergeben. Damit reagiert das mittelständische Unternehmen vorausschauend auf weitere Ausstoßzuwächse.
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
