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Prime, die integrierte Softwarelösung für das technische Management, wurde in einigen Modulen funktional erweitert und um weitere Teilbereiche ergänzt.
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Die Softwareprodukte OfficeBRAU, OfficeBRUNNEN, OfficeSAFT und OfficeGETRÄNKE sind modular aufgebaute und flexibel einsetzbare Programme für Brauereien, Getränkehersteller und den Getränkehandel. Einfachstes Handling stand bei der Konzeption und Entwicklung im Vordergrund.
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Einen Blickfang im Handel schaffen – mit den trendigen, mobilen Werbeträgern der Marke Quick’n easy von Entdecker. Schnell aufgebaut und in wenigen Sekunden dauerhaft einsetzbar, hebt sich jede Botschaft, auf diese Werbemittel gedruckt, vom Herkömmlichen ab und sticht sofort ins Auge.
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Unvermälzte Gerste ist zwischen 30 und 50 Prozent billiger als Malz. Deshalb ist es üblich, dass Brauereien in aller Welt einen Teil des Malzes durch Gerste ersetzen. Die Frage ist jedoch: Wieviel Malz kann durch Gerste ersetzt werden, ohne dass die Bierqualität leidet oder technologische Schwierigkeiten auftreten? Wenn ein bisher ausschließlich mit Malz hergestelltes Produkt ohne Einbußen beim Geschmackprofil umgestellt werden soll auf den teilweisen Einsatz von Gerste, um weitere Kosten zu sparen, kann Novozymes die entsprechend notwendige Unterstützung bei der Umstellung bieten.
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Seit fast 14 Jahren überzeugt die Elflein Textilüberdachungen GmbH durch ihre innovativen Produkte. Rechtzeitig zur BRAU präsentiert der unterfränkische Zelthersteller aus Bad Neustadt sein neues Vario-Profil.
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DSM Food Specialities präsentiert das neue bahnbrechende Brauenzym Brewers Clarex™, dessen Funktionalität den Brauprozess revolutionieren wird. Weiterhin werden Filtrase® Deluxe und Filtrase Premium ausgestellt.
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Die DöhlerGruppe präsentiert ein Produktportfolio, das von Fruchtsaftkonzentraten,
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Daniscos Brauereienzyme schaffen optimale Prozessbedingungen und sorgen somit für schnellen Durchsatz, hohe Ausbeute und beste Bierqualität.
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Unter dem Motto „Information – Leistung – Logistik – Kommunikation – Transparenz – Zuverlässigkeit“ steht die Messe bei der Branchware & Partner GmbH.
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Bei der Produktion von Getränken, insbesondere von Bier, stets den Überblick zu behalten, ist ohne die Hilfe von Computern heute fast nicht mehr möglich. Rohstoffe, Zwischen- und Fertigprodukte müssen kontrolliert, weiterverarbeitet und letztlich ausgeliefert werden – alles bei höchsten Qualitätsansprüchen.
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