Diskussionsforum Gasthausbrauereien
Zum mittlerweile achten Mal, also schon traditionell, fanden kurz vor der BRAU Beviale 2007 die „Bamberger Biergespräche“ statt, zu dem die Firma Kaspar Schulz, Bamberg, eingeladen hatte. Rund 50 Teilnehmer kamen zu der Veranstaltung, die sowohl Vorträge zum diesjährigen Schwerpunktthema „Gasthausbrauereien“ vorsah als auch Besichtigungen der präsentierten Anlagen vor Ort, so zum Beispiel bei der Kleinbrauerei Elchbräu in Thuisbrunn mit der Vorstellung des neuen Würzekochsystemes für Gasthausbrauereien.
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