Mit Weitblick in die Zukunft

Die Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG wandelt sich vom Mineralwasserspezialisten zum Anbieter natürlicher alkoholfreier Erfrischungsgetränke. Jetzt startet mit dem Projekt „TuLA“ (Technik- und Logistik-Architektur) ein umfassender Reorganisationsprozess. Zentrale Elemente sind die Neuordnung und Erweiterung der Abfüllkapazitäten sowie der Bau eines Hochregallagers. Möglich werden sollen bis 2011 bis zu 960 Millionen Füllungen. Im Geschäftsjahr 2007 belief sich der Absatz auf rund 790 Millionen Füllungen. Das Investitionsvolumen beträgt bis 2011 bereits 61,7 Millionen EUR.

Jubiläum: 10 Jahre Engagement und Kompetenz

Am 26. Mai 2008 feierte das Ingenieur- und Sachverständigen Büro Oliver-Daumen sein 10-jähriges Bestehen. Der Grundstein wurde im Mai 1998 vom Dipl.-Ing. Bartolomé P. Oliver-Daumen in Lauenau gelegt. Seitdem liegen die Aktivitäten des ISV-Büros OD auf den Schwerpunkten Sachverständigentätigkeit, Gutachten, Expertisen und Bewertungen, Aseptik, Mikrobiologie und Hygienemanagement, Technologie-, Verfahrenstechnik- und Prozessoptimierungen. Im Januar 2008 erfolgte die Berufung als Lehrbeauftragter der Hochschule Ostwestfalen-Lippe für die Lehrveranstaltung Hygienic Design in der Getränke­industrie. Um Gesamtprojekte für Brauereien und Molkereien sowie für die Mineralwasser-, Fruchtsaft und Getränkeindustrie anbieten zu können, wurde am 1. Januar 2007 die vod-engineering GmbH gegründet. Zusammen mit Partner Dr.-Ing. Stephan Vey betreut diese Projekte hinsichtlich Planung, Projektierung und Abnahme, Analyse, Bewertung, Optimierung und Genehmigungsverfahren.

Erlanger Doppeljubiläum

Am 14. Juni 2008 beging das Traditionsunternehmen gleich zwei Jubiläen: 275 Jahre Familien-Brautradition und 175 Jahre Familie Kitzmann in Erlangen. Zu diesem Doppeljubiläum versammelten Karl und Peter Kitzmann die Mitarbeiter der Erlanger Privatbrauerei in der hauseigenen BräuSchänke. Ihre Einladung unterstrich die enge Verbundenheit zwischen der Familie und ihren Mitarbeitern, wie Peter Kitzmann betonte. Zu den Gästen zählte auch Oberbürgermeister Dr. Siegfried Balleis, der in seinem Grußwort u. a. die besten Wünsche der Stadt überbrachte.

Meine Freiheit – Meine Verantwortung

Diageo Deutschland und Pernod Ricard Deutschland haben Mitte Mai in Berlin die Initiative Genusskultur gestartet. Ziel der Initiative ist es, einen Beitrag zur Entwicklung einer nachhaltigen Genusskultur in Deutschland zu leisten, in der es eine klare Abgrenzung zwischen verantwortungsvollem Genuss und übermäßigem Konsum bzw. Missbrauch von Alkohol gibt.

Bauprojekt Halle 6 gestartet

Bei der Ziemann+Bauer GmbH rollten Mitte Mai die Bagger an. Zur Realisierung eines neuen Materialwirtschaftskonzepts wird auf dem Grundstück für rund 1,7 Mio EUR in den nächsten fünf Monaten eine neue Lagerhalle entstehen.

Experiment: 100 Jahre Reifung

Wie alte Aufzeichnungen belegen, wurde bereits 1608 im bayerisch-schwäbischen Unterbaar nachweislich Bier gebraut. Daher feierte die Schloßbrauerei Unterbaar vor wenigen Wochen das 400-jährige Jubiläum. Als Höhepunkt der Festlichkeiten wurde am 11. Juni 2008 ein ungewöhnliches Experiment gestartet: Es wurde ein Bier gebraut, das über viele Jahrzehnte hin haltbar sein soll.

In die Sache kommt Bewegung. Zwar hat sich das Board des größten U.S.-Brauers Anheuser-Busch auf seiner Sitzung am Freitag, 20. Juni 2008 nicht für die Annahme des Kaufangebots von InBev ausgesprochen. Jedoch auch nicht dagegen. Was nur bedeuten kann: Die Vorstände möchten den Preis nach oben treiben. Weiterlesen

Warren Buffet macht Druck auf Anheuser-Busch

Neues aus der Gerüchteküche: Einer der Hauptinvestoren von Anheuser-Busch, Warren Buffett hat, belgischen Medienberichten zufolge, seine Bereitschaft bekundet, sein Aktienpaket an InBev zu verkaufen. Damit erhöht sich der Druck auf August Busch IV, das USD 65 je Aktie-Angebot von InBev mit gebotener Eile zu prüfen.

Innovations-Management bis zum POS-Zugriff erwünscht

Mit großer Sorgfalt entwickelt die Getränkeindustrie neue Produkte, zugleich führt sie ihre Marken mit Bedacht durch wechselnde Trends und veränderte Verbrauchergewohnheiten. Zunehmend gilt es, das Innovations-Management über das Produkt hinaus auch auf kurzfristig umsetzbare Entwicklungen von Verpackungs- oder POS-Konzepten auszudehnen.

Hansa-Heemann-Werk mit Sidel-Komplettausstattung

2006 erwarb die Hansa-Heemann AG, der führende Hersteller von Mineralwasser und Softdrinks in Deutschland, eine neue Produktionsstätte in Bruchsal, 20 km nördlich von Karlsruhe gelegen. Sidel übernahm dabei die Planung der Abfülllinien sowie die Lieferung der Maschinen und Anlagen.

Herzinfarktrisiko kann sinken

Wer in mittlerem Lebensalter damit beginnt, moderat Alkohol zu trinken, senkt offenbar relativ rasch und deutlich sein Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall. Darauf deuten die Ergebnisse einer Studie mit knapp 7700 Teilnehmern hin.

Marktpotenziale, gesetzliche Hürden und Verbraucher

Die Möglichkeiten der positiven Werbung für „food for specifc health use“ regelt die nationale und internationale Gesetzgebung. So legt beispielsweise die EG-Verordnung 1924/2006 (in Kraft getreten am 1. Juli 2007) nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben („health claims“, „nutrition claims“) zu Lebensmitteln fest.