Durchflussmesser Promag 55H

Ob in der Molkerei oder in der Brauindustrie, beim Dosieren von Zutaten oder Abfüllen des Endprodukts – stets spielt die gleichbleibend hohe Produktqualität in der Lebensmittelindustrie die zentrale Rolle. Die zu messenden Produkte wie zum Beispiel Fruchtmaischen, -konzentrate oder Zuckerlösungen, enthalten häufig beträchtliche Anteile an Lufteinschlüssen und Feststoffen. Herkömmliche Durchflussmessgeräte sind in solchen Fällen oft überfordert, insbesondere wenn die Förderung in Rohrleitungen auch noch pulsierend oder bei sehr geringer Fließgeschwindigkeit erfolgt. Hinzu kommen regelmäßige Reinigungszyklen mit heißem Dampf (SIP) oder mit Säuren und Laugen (CIP).

Schwarzbierbrauerei schärft das Markenprofil

Mit einer neuen Kampagne will die Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH seit 30. Juni die Marktführerschaft im Schwarzbiersegment weiter ausbauen. Ohne das bewährte Interessensfeld Musik zu verlassen, setzt Köstritzer erstmals seit 1999 bei Claim, TV-Spot und Anzeigen neue Akzente. Der Schauplatz des neuen Spots ist wie beim Vorgänger ein stilvoller Musikclub. Eine blonde Frau und ihre drei Begleiter prosten sich an der Theke klangvoll mit Köstritzer Schwarzbier zu. Das melodiöse Geräusch der anstoßenden Schwarzbierpokale inspiriert den Klavierspieler des Clubs zu einem beschwingten Song, der schnell alle Gäste in angenehme, gesellige Stimmung versetzt und somit den Auftakt zu einem besonderen Abend bildet. Kös­tritzer Schwarzbier als Auslöser intensiver Genussmomente – dieses Bild manifestiert sich in dem neuen Claim „Gibt Momenten Seele“, der nach zwölf Jahren den Vorgänger „Das Schwarze mit der blonden Seele“ ablöst.

Glutenfreies aus Gerstenmalz

Circa 0,3 – 1 Prozent der Menschen Mitteleuropas sind von der genetisch bedingten Glutenunverträglichkeit betroffen. Eine Heilung gibt es bislang nicht, die gängigste Therapie ist der völlige Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel. Durch ein neues Verfahren ist es der Lammsbräu gelungen, dieser Verbrauchergruppe ein Stück Biergenuss zu erhalten.

Komplettsysteme zur intensiven Getränkemischung geordert

Einen Großauftrag von den Hassia Mineralquellen, Bad Vilbel, erhielt die CavitatorSystems GmbH, Landshut. Bestellt wurden acht Komplettsysteme vom Typ „CAVSYS® Cavitator AF-100 (80)“ als Plug- & Play-Ausführung für sieben Hassia-Standorte. Eingesetzt werden die Systeme zum intensiven Mischen und Beruhigung von Mineralwässern, Limonaden, Schorlen sowie Cola-Getränken.

Auftakt für Neubau gegeben

Dass der Produktionsstandort Heidelberg äußerst attraktiv ist, unterstrich ProMinent mit dem Spatenstich am 18. Juni 2008 für einen dreigeschossigen Neubau mit einer Nutzfläche von rund 5500 Quadratmetern in Heidelberg-Wieblingen. Bis 2012 sollen hier rund 30 Mio EUR investiert werden. Das neue Gebäude ist für die Produktion von Prozesspumpen für höchste Drücke und Dosiermengen geplant. Damit schafft das Heidelberger Familienunternehmen ideale Voraussetzungen für eine Serienfertigung leistungsstarker Motordosierpumpen und Prozesspumpen, kürzere Lieferzeiten und sichere Arbeitsplätze für qualifizierte Fachkräfte.

Rudi-Eisemann-Förderpreis 2008 vergeben

Ende Mai erfolgte die Übergabe des Rudi-Eisemann-Förderpreises 2008 an Martin Lechler im feierlichen Rahmen des Stiftungsfestkommerses der Landsmannschaft Bavaria in Freising. In seinem Vermächtnis hatte Rudolf Eisemann sen. verfügt, dass jährlich ein Förderpreis für Studierende des Wissenschaftszentrums Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt vergeben wird. Der Förderpreis ist mit jährlich 1000 EUR dotiert und wird seit 2002 vergeben.

Spitzenjahr 2007

Der Vorstandsvorsitzende der Krones AG, Volker Kronseder, und sein Stellvertreter Hans-Jürgen Thaus konnten sich auf der diesjährigen Bilanzpressekonferenz auf die Schultern klopfen: der Krones-Konzern hat 2007 bei allen wesentlichen Kennzahlen neue Bestmarken erreicht.

Aus Kassel – Für Kassel

Unter diesem neuen Motto legt die Martini Brauerei ein klares Bekenntnis zu ihrer Heimatstadt ab. Als einzige in Kassel heute noch verbliebene Brauerei und in der Verpflichtung einer fast 150-jährigen Brautradition, die im Jahr 2009 gefeiert wird, steht sie für echten Genuss aus der Region.

Rechtsstreit geht weiter

Durch eine einstweilige Verfügung des Landgerichts Düsseldorf ist es der Bionade GmbH ab sofort untersagt, für die Bio­nade-Getränke mit deren angeblich besonders hohem Calcium- und Magnesiumgehalt zu werben, wie die Nordmann-Unternehmensgruppe am 20. Juni mitteilte. Damit sei auch jede weitere Auslieferung von Bionade-Flaschen mit diesen vom Gericht als rechtswidrig angesehenen Aussagen verboten. Das gerichtliche Verbot stütze sich auf die so genannte EG-Health-Claims-Verordnung, die vorschreibt, dass mit einem Gehalt an Magnesium oder Calcium nur geworben werden darf, wenn in dem fraglichen Produkt Mindestmengen dieser Mineralstoffe vorhanden sind. Die Minimalvorgaben des Gesetzgebers würden jedoch von den Bionade-Getränken bei weitem nicht erreicht.

Luft nach Maß

Mit höchster Energieeffizienz arbeiten Druckluftanlagen nur dann, wenn man das Gesamtsystem betrachtet und entsprechend abstimmt. Das Check-up-System AIReport deckt Schwachstellen im Rahmen einer Langzeitbetrachtung auf und hilft, Druckluftanlagen zielgerichtet und auf der Grundlage soliden Wissens zu verbessern.

CO2-Messung in Getränken

Anton Paar bittet zum elektronischen Lernen: Der als Computertraining konzipierte Basiskurs „CO2-Messung in Getränken“ richtet sich an alle, die mehr über die Bestimmung von in Getränken gelöstem Kohlendioxid wissen möchten. Der als Eigenproduktion der Anton Paar GmbH erstellte Lehrgang „Basics of CO2 Measurement“ erklärt in englischer Sprache, allerdings komplett mit Untertiteln, sowohl die physikalischen Grundlagen anhand von praxisnahen Anwendungsbeispielen als auch deren messtechnische Umsetzung in Labor- und Prozessmessgeräten.

Bemerkenswertes Standkonzept für gelungene Messeauftritte

„Klein, aber oho!“ – so lautet das Motto der Berg Brauerei im baden-württem­bergischen Ehingen-Berg. Das Traditionsunternehmen produziert heimische Bierspezialitäten auf klassische Brauweise und setzt dabei auf höchste Qualität. Das Firmenmotto gilt ebenso für die Auftritte der Familienbrauerei auf diversen Messen im süd­deutschen Raum, die jedes Mal Aufsehen erregen. Mitverantwortlich für diesen Erfolg ist die Gerhard König GmbH, in deren Händen sowohl die Planung als auch die Realisation der nicht ganz alltäglichen Messeauftritte liegen. „Durch die Verschmelzung eines klassischen Schankraumes mit einer Gartenwirtschaft ent­steht eine stimmungsvolle Atmosphäre, die die Wertigkeit der gesamten Produkt­palette unterstreicht“ erklärt Firmenchef Gerhard König. Dank der variablen Einzelmodulbauweise lässt sich der Messestand individuell anordnen und an die örtlichen Gegebenheiten bedarfsgerecht anpassen, ohne dass dessen geschlossener Charakter beeinträchtigt wird.