Förderbescheid für die Brau-Akademie

Hohen Besuch empfing die Doemens-Akademie, vertreten durch Präsident Georg Schneider und Geschäftsführer Peter Kraus, am 3. November am Schulstandort in Gräfelfing. Staatsminister Martin Zeil, Ministerium für Wirtschaft, Infrastruktur, Verkehr und Technologie, stattete dem Institut einen Besuch ab. „Als Würmtaler bin ich öfter am Doemens-Schild vorbeigefahren und habe mich gefragt, was das ist“, gestand Zeil. Darum handle es sich nun, wie er sagte, um „einen längst überfälligen Besuch in dieser so wichtigen Einrichtung für die Getränketechnologie“. Und weil es das schönste sei, dass bei einem Besuch meist auch Geschenke mitgebracht würden, überreichte Zeil feierlich den Förderbescheid von rund 142 000 EUR an Geschäftsführer Kraus.

Bier aus 100 Prozent unvermälzter Gerste

Die Mälzer an den benachbarten Ständen schauten zunächst ungläubig. Mit Ondea® Pro stellte Novozymes A/S, Kopenhagen, Dänemark, während der drinktec 2009 in München der Braubranche erstmals eine Möglichkeit vor, Bier auf der Basis unvermälzter Gerste brauen zu können. Die unter anderem in Weihenstephan durchgeführten Verkostungen zeigten, dass auch unter Berücksichtigung der üblichen Qualitätskriterien das 100 Prozent Gerstenbier nicht hinter den Allmalzbieren zurücksteht.

„Future Now“ – gemeinsam gegen den Klimawandel!

Der Klimawandel schreitet erschreckend schnell und mit immer dramatischeren Auswirkungen voran. Es ist höchste Zeit, diese Entwicklung aufzuhalten und damit die Lebensräume auf der Erde für zukünftige Generation zu sichern. Mit der Initiative „Future Now“ möchte der Pumpenhersteller Grundfos einen Beitrag dazu leisten, auf diese alarmierende Situation in der Öffentlichkeit hinzuweisen. Mit der Webseite www.future-now.com und zahlreichen anderen Aktionen sollen möglichst viele Menschen wachgerüttelt und Politiker angemahnt werden. Zudem werden neue Technologien und Erfolg versprechende Ansätze zum Klimaschutz gesucht.

Gesundheitsvorsorge für Pumpen

Der Stillstand einer Anlage durch ungeplanten Servicefall verursacht bei dem Betreiber oft hohe Kosten. Zur Vorbeugung bietet Grundfos die Maschinenzustandsanalyse an. Dabei misst der Grundfos-Service vor Ort an der installierten Pumpe Schwingungen und Stoßimpulse, die Interpretation dieser Daten erlaubt Rückschlüsse auf die Leistungsfähigkeit der Pumpe. Sich anbahnende Schäden können frühzeitig identifiziert werden. Das macht Reparaturen planbar und schützt weitestgehend vor einem unerwarteten Ausfall.

E-Katalog für schnellen Überblick

Das Ziel, seine Kunden umfassend und aktuell über alle Produkte und Neuheiten auf dem Laufenden zu halten erfordert immer neue wirtschaftliche sowie umweltfreundliche Lösungen. Mit den Möglichkeiten der elektronischen Kataloge ist man diesem Ziel einen deutlichen Schritt näher gekommen. Der Endress+Hauser-Katalog wird in diesem Jahr erstmals um einen Neuheiten-Katalog ergänzt. Dieser informiert aktuell über alle neuen vertriebsfreien Produkte. Auch der bestehende Katalog 2009 steht als online-Katalog zur Verfügung. Mit realistischer Blätterfunktion und vielen zusätzlichen Möglichkeiten wie Volltextsuche, Druckfunktion, E-Mail-Funktion und Zoom-Funktion. Zusätzlich können Lesezeichen und Markierungen zum schnellen Auffinden bevorzugter Produkte gesetzt werden..

BHKW geht an den Start

Nach weniger als vier Monaten Bauzeit ging das neue Blockheizkraftwerk (BHKW) der Warsteiner Brauerei Anfang Oktober 2009 offiziell an den Start.

„Sehr gut“

In der Öko-Test Ausgabe 08/2009 wollte man es wissen: Sind regionale Biere gegenüber den großen Marken weniger gut? Die  Antwort ist ein klares „Nein“. Die sensorische und analytische  Auswertungen bewertete die Biere regionaler Klein-Brauereien sogar mit höherer Punktzahl als die großen Marken. Das Neumarkter Lammsbräu Pilsner erreichte „sehr gut“ in der Geschmacksbewertung und ein „sehr gut“ für die analytischen Ergebnisse. Damit liegt es bei den drei getesteten Bio-Bieren gemeinsam mit einem  Wettbewerber an der Spitze. Es ist bereits das zweite Bier der Neumarkter Lammsbräu, das mit „sehr gut“ ausgezeichnet wurde.

Große Ziele vor Augen

Auf der drinktec 2009 unterschrieben Michael Schmitt (M.), Geschäftsführer des Nürnberger Fachverlages Hans Carl, und Gongjin Xu (li.), Schulleiter der Brautechnischen Akademie in Wuhan/China, den Kooperationsvertrag über die Durchführung von brauwissenschaftlichen Seminaren an der Schule in  Wuhan. Dr. Lydia Winkelmann, Chefredakteurin der BRAUWELT, wird das erste Seminar im Frühjahr 2010 inhaltlich konzipieren und moderieren.

Personen

Der neue erste Braumeister und technische Leiter bei der  Welde Bräu GmbH & Co. KG, Plankstadt, heißt Stephan Dück, der die Nachfolge von Horst  Wandinger antritt. H. Wandinger ist zum 30. Oktober 2009 in den wohlverdienten Ruhestand getreten.

Durchflussmessung mit dem DB40

Die thermischen Durchflussmesser und -zähler der Typenreihe DB40 dienen zur Erfassung von Durchflüssen und Gesamtmengen nichtaggressiver Gase, unabhängig von Druck und Temperatur des Mediums.

Zusammenarbeit mit CD&R

JohnsonDiversey gibt eine Beteiligung des Finanzinvestmentunternehmens Clayton, Dubilier & Rice (CD&R) bekannt. CD&R wird somit ab 2010 mit 46 Prozent Miteigentümer von JohnsonDiversey. Unilever behält eine vierprozentige Beteiligung am Unternehmen. Die Vereinbarung legt fest, dass die Familie Johnson aus Racine, Wisconsin/USA, weiterhin die Mehrheitsbeteiligung am Unternehmen halten und S. Curtis Johnson, dessen Vorsitzender bleiben wird. Mit dieser Transaktion stellt JohnsonDiversey die Weichen für die Zukunft und für ein weiteres, nachhaltiges und profitables Wachstum.

Neue Wege dank CFD-Simulation

Produktentwicklung und -optimierung ist das Gebot der Zukunft. Im Bereich der technischen Gewebe ist dem Geschäftsbereich Solid Weave der GKD – Gebr. Kufferath AG jetzt der Durchbruch zu stark verkürzten Entwicklungsphasen gelungen. Statt in Labor und Weberei designt und optimiert GKD kundenspezifische Gewebekonstruktionen am Computer. Gewebeparameter wie maximaler Kugeldurchlass, Filterabscheidegrad, Mediendurchströmung, Druckabfall oder Bubble-Point werden mit mathematisch aufwändigen Algorithmen berechnet und visualisiert. Der eigentliche Optimierungsprozess wird mittels einer CFD-Simulation in Echtzeit dargestellt. Statt binnen Wochen- oder Monatsfrist kann GKD nun in wenigen Tagen präzise Vorhersagen zu Gewebeeigenschaften für konkrete Kundenanwendungen treffen.