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Zu gehobener Küche wird nur Wein getrunken? Weit gefehlt. Im Gasthaus Polster, bekannt für seine regional verankerten und zugleich innovativen Gerichte, wird bereits seit einem Jahrhundert Bier der Brauerei Kitzmann ausgeschenkt. Zusammen feierten die beiden Erlanger Traditionsbetriebe nun ihr 100-jähriges Jubiläum. Das Fest machte mit einer Bierverkostung, einer Führung hinter den Kulissen der Gaststätte, einer kabarettistischen Darbietung von Klaus Karl-Kraus und nicht zuletzt einem vom Polsterteam herausragend komponierten Biermenü deutlich: Braukunst und Esskultur gehören zusammen.
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Mit dem Jahrgangsbier 2011, das erstmals beim Welde Starkbieranstich Mitte Oktober verkostet wurde und in limitierter Auflage (198 hl) erscheint, strebt Braumeister Stephan Dück erneut Qualitätsauszeichnungen an. Für die besondere Note sorgt dieses Jahr Cascade-Hopfen aus Oregon (USA), wodurch sich der ausgefallene Name des Bieres („Wilder Westen“) herleitet. Das leicht naturtrübe, bernsteinfarbene Jahrgangsbier zeichnet sich durch eine blumig-würzige Duftnote und eine deutliche Hopfenbittere aus. Bei kühler und dunkler Lagerung ist das Bier bis zu zwei Jahre haltbar, sollte nach langer Lagerzeit aber am besten durch Dekantieren eingeschenkt werden, um den sich bildenden Bodensatz im Gebinde zu belassen.
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Die Erzquell Brauerei Siegtal feiert in diesem Jahr ihr 125-jähriges Bestehen. In all den Jahren zeichnete sich das Unternehmen stets durch kontinuierlich hohe Produktqualität ihrer Bierspezialitäten, gebraut mit dem Wasser ihrer eigenen Quelle, sowie eine besondere Nähe und Verbundenheit zur Region und damit zum Kunden aus.
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Die amerikanische Stone Brewing Co. sucht eine Braustätte in Europa. Mit beachtlichen Dimensionen: Eine Anlage für eine Jahresproduktion von immerhin 25 000 bis 50 000 Hektoliter steht auf der Stone-Wunschliste. Die dazu passende Halle müsste mehr als 2000 Quadratmeter Fläche haben. Bereits im Frühjahr hat der Privatbrauer aus der Nähe von San Diego die Ausschreibung lanciert. 45 Angebote sind seitdem bei den Kaliforniern eingegangen, von einer mittelalterlichen Burg in Dänemark bis zu einer Anlage auf dem neuesten Stand der Technik in Italien. In Deutschland kann Stone bislang zwischen zehn Offerten wählen. Vorschläge kamen aus dem Saarland und aus Nordrhein-Westfalen. Auch Standorte in Hamburg und Berlin sind im Gespräch.
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Die Berliner Ortsteile Neukölln und Kreuzberg geraten bundesweit immer wieder in die Schlagzeilen. Neukölln Nord hat aufgrund sozialer Probleme partielle Ghettos ausgebildet, und Kreuzberg rückt überwiegend der unruhigen Maikundgebungen wegen in den Blick. In beiden Stadtbezirken nimmt eine multikulturelle Bevölkerung maßgeblichen Einfluss auf das Verbraucherverhalten. In diesem Umfeld sind die „Privatbrauerei Am Rollberg“ und das „Brauhaus Südstern“ zuhause.
VERANSTALTUNGEN
Mit Wirkung zum August 2010 erteilte die Doemens Academy GmbH Peter Schwanda Prokura. Er unterstützt Geschäftsführer Dr. Wolfgang Stempfl. Peter Schwanda ist seit 2001 bei Doemens und als Mitglied der Geschäftsleitung zuständig für die Bereiche Personal, Finanzen und Controlling. Er leitet den betriebswirtschaftlichen Fachbereich und lehrt als Dozent insbesondere in den Fächern Rechnungswesen/Kostenrechnung, Investitionsrechnung und Betriebspsychologie.
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Die von Linde Material Handling initiierte Deutsche Meisterschaft der Staplerfahrer wurde mit dem Internationalen Deutschen PR-Preis in der Kategorie „Inszenierung“ ausgezeichnet. 56 Projekte schafften es in diesem Jahr auf die Shortlist des PR-Preises, der von der Deutschen Public Relations Gesellschaft e.V. (DPRG) und dem F.A.Z.-Institut ausgelobt wird. Der StaplerCup konnte sich gegen zahlreiche namhafte Konkurrenten durchsetzen und ging als Sieger seiner Kategorie hervor.
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Nach über 20 Jahren erfolgreicher Tätigkeit im Vertriebsbüro Nordost der GEA Wiegand GmbH in Dresden beendete Dipl.-Ing. Dietmar Köhler seine Tätigkeit Ende Juli. Er schuf eine hervorragende Ausgangsposition für seinen Nachfolger Dipl.-Ing. Tino Schmidt, der seit 1. August 2010 als Nachfolger die Kundenbetreuung kontinuierlich fortsetzen und ausbauen will.
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Joachim Dittrich (46, Foto) ist seit August Geschäftsführer der Optima filling and packaging machines GmbH, Schwäbisch Hall, und verantwortlich für den Bereich Consumer. Er gehört seit April 2010 zum Unternehmen. Dr. Georg Pfeifer verantwortet als Geschäftsführer nach wie vor den Bereich Nonwovens (Papierhygiene).
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Licher erweitert sein Gebindesortiment um die attraktive und handliche Steinie-Flasche. Zeitgleich wird ein neuer 20 x 0,33-Liter- Mehrwegkasten vorgestellt, der durch hohen Tragekomfort besticht und den Auftritt der Kultflasche entsprechend unterstreicht.
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