Zeitsparende Alternative für die Wasser-Mikrobiologie

3M hat die seit mehr als 26 Jahren für die Lebensmittelindustrie angebotenen Petrifilm Auszählplatten um den Bereich Wasser-Abfüllung ergänzt. Die Petrifilm Aquaplatten bestehen aus einem kaltwasserlöslichen Gel, Nährstoffen und Indikatoren. Sie ermöglichen den Test auf die Gesamtkeimzahl, auf coliforme Keime, Hefen und Schimmelpilze sowie Mikroorganismen der Enterobacteraceae. Laut Herstellerangabe soll durch den Einsatz von Petrifilm Aquaplatten eine Volumeneinsparung von 90 Prozent und damit ein geringeres Abfallvolumen gegenüber herkömmlichen Petrischalen erreicht werden. Einer Untersuchung zu Folge, die in 292 Werken der Lebensmittelbranche durchgeführt wurde, stieg die Produktivität in der Qualitätssicherung durch den Wegfall manueller Vorbereitung der Nährmedien um 80 Prozent.

Rekordjahr in Aussicht

Unbeeinflusst von den Turbulenzen an den internationalen Kapitalmärkten sowie der Schulden- und Eurokrise setzte Krones seinen Wachstumskurs in den ersten drei Quartalen des Jahres 2011 fort. Von Januar bis September 2011 stieg der Umsatz des Unternehmens im Vergleich zum Vorjahr um 14,6 Prozent von 1583,0 Mio EUR auf 1814,2 Mio EUR. Die höchsten Steigerungsraten verzeichnete man in Asien, Südamerika und Russland. Der Auftragseingang legte um 17 Prozent von 1617,7 Mio EUR im Vorjahr auf 1892,7 Mio EUR zu. Die Nachfrage zog im Vergleich zum Vorjahr in allen wichtigen Vertriebsregionen an. Der Auftragsbestand von Krones betrug Ende September 2011 987,3 Mio EUR (2010: 923,2 Mio EUR). Unterm Strich verdiente Krones von Januar bis September 59,3 Mio EUR (2010: 31,9 Mio EUR)..

Herausforderungen der deutschen Brauwirtschaft

Der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes Peter Hahn informierte kurz vor Weihnachten die nach Brüssel gereisten CDU/CSU-Bundestagsabgeordneten des Ausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen ihres Besuches über die Entwicklung der europäischen Brauwirtschaft und insbesondere die Herausforderungen der deutschen Brauer.

Wachablösung bei der EBC

Die European Brewery Convention (EBC) in Brüssel ist weit mehr als der Ausrichter des zweijährlich stattfindenden Wissenschaftskongresses in einem ihrer Mitgliedsländer. Die EBC ist der technisch-wissenschaftliche Arm der „Brewers of Europe“, der Dachorganisation der europäischen Brauereiverbände, und für sie beratend-unterstützend tätig. Nach drei Jahren im Amt wurden sowohl der EBC-Präsident als auch der Vize-Präsident neu gewählt. Die BRAUWELT hatte die scheidenden wie auch die frisch gebackenen EBC-Präsidenten zur Gesprächsrunde geladen. Lesen Sie hier unser Interview mit Christian von der Heide (Ex-Präsident), Dr. Hans-Georg Eils (Ex-Vize-Präsident), dem EBC-Generalsekretär John Brauer, Dr. Stefan Lustig (EBC-Präsident) und Dr. Stefan Kreisz (EBC-Vize-Präsident) zum Wachwechsel bei der EBC.

Erfahrung trifft Ideen

2011 initiierten die Freien Brauer, Dortmund, ein Lotsenprogramm, bei dem die Mitgliedsbrauereien anderen Familienunternehmen beispielsweise

Industriepreisträger gesucht

Um deutschen Industrieunternehmen zu mehr Aufmerksamkeit zu verhelfen, hat die Huber Verlag für Neue Medien GmbH bereits 2006 den Industriepreis ins Leben gerufen. Wurden bislang jährlich die innovativsten Industrielösungen prämiert, stehen fortan die Unternehmen selbst und deren ökonomischer, ökologischer, technischer oder gesellschaftlicher Nutzwert im Vordergrund. Selbstverständlich bleiben auch die Industrieprodukte bzw. -Lösungen nicht unberücksichtigt. So muss im Kontext der Bewerbung jeweils eine ausgewählte Lösung mit ihren Vorzügen beschrieben und präsentiert werden.

Erweiterter Finanzierungsspielraum

Die GEA Group Aktiengesellschaft hat ihren Finanzierungsspielraum im Dezember 2011 mit einem zinsverbilligten Darlehen über 56 Mio EUR von der Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) weiter ausgebaut. Die Laufzeit beträgt fünf Jahre.

In aller Kürze...

Endress+Hauser Conducta wurde mit dem Ludwig-Ehrhard-Preis 2011 ausgezeichnet. Die ausgezeichneten Unternehmen sollen andere Firmen dazu bewegen ganzheitliche Qualitätsmanagement-Konzepte anzuwenden und kontinuierlich zu verbessern.

In aller Kürze...

Die Flexible Industriemesstechnik GmbH (Flexim) bietet ihren portablen Durchflussmesser Fluxus nun auch für den Einsatz in explosionsgefährdeten Bereichen an. Das mit einem ATEX-Zertifikat ausgestattete Gerät basiert auf dem Ultraschall-Messprinzip und wird unter der Bezeichnung F/G 608 vertrieben.

In aller Kürze...

Die Crown Holdings, Inc. hat ein neues Werk für Getränkedosen in Hangzhou, China, eröffnet. Der Standort ist für die jährliche Produktion von 720 Mio zweiteiligen Getränkedosen ausgelegt.

In aller Kürze...

Rexam hat für die „Arctic“-Bierdosen des norwegischen Getränkeherstellers Mack eine farbige Aufreißlasche mit ausgestanztem Eisbär-Symbol entwickelt. Die Fertigung der Lasche erfolgt im Werk Recklinghausen, die Getränkedose entsteht im schwedischen Werk in Fosie.

In aller Kürze...

Die Klosterquell-Hofer GmbH Deutschland übernimmt zum 1. Januar 2012 die Markenrechte und den exklusiven  Vertrieb der Kindergetränkemarke „Dreh und  Trink“ von der sportfit Fruchtsaft GmbH & Co. KG.