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BRAUWELT FIVE/Firmennachrichten
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Hochwertige Dekorationen für Gläser unterschiedlichster Formen: Das ermöglicht die neue Siebdruckmaschine K15 CNC, die der Glashersteller Sahm jetzt gemeinsam mit dem Bundestagsabgeordneten des Westerwaldkreises Dr. Andreas Nick in Betrieb genommen hat. Mehr als zwei Mio EUR hat das Unternehmen in die neue Anlage am Standort Höhr-Grenzhausen investiert. Sie kann sowohl für den keramischen Siebdruck als auch für den umweltschonenden UV-Farbdruck eingesetzt werden. Die Produktionslinie entspricht dem neuesten Stand der Technik und überzeugt durch ein leistungsoptimiertes Verhältnis von Artikeldruck- zu Artikeltransportzeiten sowie durch ein besonders ergonomisches Bedienkonzept. Die Maschine dekoriert vollautomatisch unterschiedlichste Glasformen. sieben UV-Farben möglich..

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Pentair Südmo präsentierte mit einer Pressemitteilung Anfang Februar 2015 ein neues aseptisches Doppelsitzventil.

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Mit VisiTrace DO präsentiert die Hamilton Bonaduz AG eine neue Sensortechnik für die exakte Messung von Sauerstoffkonzentrationen im niedrigen ppb-Bereich. Damit begegnet das Unternehmen einem essentiellen Bedarf, wie er beispielsweise in Brauereien nach der Filtration und vor der Abfüllung besteht. So werden künftig nicht nur die gewohnt kurzen Reaktionszeiten sowie eine schnelle Detektion sichergestellt. Zusätzlich sind Anwender nun in der Lage, Messungen im Spurenbereich von 0 - 2000 ppb durchzuführen. Ein weiterer Vorteil des Sensors ergibt sich durch die Widerstandsfähigkeit gegenüber aktivem Chlor und Chlordioxid, dank einer neu entwickelten Sensorkappe. Insbesondere macht sich diese robuste Eigenschaft bezahlt, wenn der Sensor nach dem CIP-Zyklus nicht neu kalibriert wird.

Rohstoffe

Das VTT Technical Research Centre of Finland hat eine wissenschaftliche Studie zur erfolgreichen Zucht von untergärigen Hybridhefen veröffentlicht. Über Jahrzehnte hinweg wurde nur eine Hand voll Hefestämme für die Produktion von untergärigen Bieren verwendet. Während es bei obergärigen Bieren, Whisky, Wein und Cider eine große Auswahl an Hefestämmen gibt, die verschiedenste Geschmacksnuancen hervorbringen. Um auch für untergärige Bierstile die Auswahl an Hefestämmen zu erhöhen und eine vielfältigere Geschmacks-Bandbreite zu erschließen, hat das VTT untergärige Hybridhefen gezüchtet.

Markt

Will man den wahren Inlandsabsatz von Bier in Deutschland feststellen, so muss man derzeit zwei Quellen benutzen, die zu durchaus unterschiedlichen Ergebnissen führen. In der Presse können üblicherweise die Daten des Statistischen Bundesamtes zu Rate gezogen werden. Sie zeigen den steuerpflichtigen Bierabsatz z. B. aufgegliedert nach Bundesländern. In dieser Statistik fehlt jedoch der Absatz von alkoholfreiem Bier, Malzbier und Fassbrause, da diese Sorten steuerfrei sind. Angaben dazu werden zurzeit nur von der Dr. Kelch Getränke-Info GbR erfasst und den jeweiligen Länderdaten zugeordnet.

Firmen

Die Krones AG, Neutraubling, hat 100 Prozent der Anteile an der Schaefer Förderanlagen- und Maschinenbau GmbH, Unterföhring, erworben. Schaefer fokussiert sich seit 2014 auf Ingenieurs- und Servicedienstleistungen im Bereich Palletierungslösungen für die Getränkebranche. Das Know-how und das Patentportfolio der Schaefer GmbH wird die  Verpackungstechnik von Krones ergänzen. In 2014 machte die Schaefer GmbH einen Umsatz von rund 2 Mio EUR.

Firmen

Der iF Design-Award zählt zu den begehrtesten Designpreisen international. Die neuste Glasentwicklung von Rastal, das Craft Master One, hat diese Auszeichnung gewonnen und zählt somit zu den Preisträgern des renommierten iF Labels.

Firmen

Auch in diesem Jahr legt Krombacher wieder großen Wert auf den Naturschutz. Damit in Zukunft an der Lahn auentypische Lebensräume für die Flora und Fauna entstehen können, erhält der NABU für das geplante Projekt zur Flussrenaturierung eine Spende in Höhe von 500000 EUR. Im Rahmen des Krombacher Genießer-Bonus konnten im letzten Jahr bereits zwei große Naturschutz-Projekte eine Spende von der Brauerei erhalten.

Firmen

Anfang März 2015 hat die Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH, Bad Köstritz, ein Unternehmen der Bitburger Braugruppe, bekannt gegeben, dass ab April 2015 die Reihe Köstritzer Meisterwerke um ein weiteres Spezialitätenbier erweitert wird. Das malzbetonte „Red Lager“ soll sich optisch durch eine rote Färbung und eine dezente Schaumkrone auszeichnen.

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