Braumeister aus der Region gewonnen
Seit Mai 2015 verantwortet Georg Seitz aus Nietenhausen die Produktion der Urban Chestnut Brewing Company Deutschland in Abstimmung mit Besitzer Florian Kuplent als Braumeister. Damit hat der in den USA lebende Diplom-Braumeister Kuplent einen perfekten Teamplayer für die Produktion am deutschen Standort Wolnzach gefunden. Seitz ist kein Unbekannter bei der Craftbrauerei aus dem Mittleren Westen der USA und er kommt aus der Hallertau – idealerweise sogar aus einer Hopfenpflanzerfamilie. Zudem hat Seitz mehrere Monate in St. Louis gearbeitet und kennt daher die Philosophie, die Bierspezialitäten und die amerikanische Belegschaft gut. Nach der Ausbildung zum Brauer und Mälzer in der Forschungsbrauerei St..
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