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Wettbewerbsfähig sein – das ist für alle Brauereien, neben einem guten Produkt, entscheidend für den langfristigen Erfolg. Schon kleine Modernisierungsarbeiten steigern die Effizienz einer Brauerei spürbar. So kann der Unternehmer bei der Produktion Kosten einsparen, die an anderer Stelle sinnvoller eingesetzt werden können.
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In der Alten Brauerei Stegen, Inning am Ammersee, die ihren letzten Sud in den 1970er-Jahren gebraut hatte, wurde 2012 die Braukunst durch Braumeister Rudolf Fottner wiederbelebt. Mit dem Einbau eines Sudwerkes für zehn Hektoliter, der Gär- und Lagertanks in der ehemaligen Malztenne und umfangreichen technischen Ergänzungen ist es nun wieder möglich, regionale Biere handwerklich und in bester Qualität unter Nutzung modernster Technologie herzustellen.
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Ab sofort darf sich der Brewhouse Becher von Sahm mit dem berühmten roten Punkt schmücken. Das Glas für die Verkostung von Craft-Bieren hat in diesem Jahr den Red Dot Award in der Kategorie Product Design gewonnen. Erhältlich ist es in fünf Größen von 0,2 bis 0,5 l. Offiziell verliehen wird der Preis am 29. Juni 2015 im Essener Aalto-Theater.
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Nach einem Relaunch präsentiert sich die Traditionsmarke Dinkelacker in neuem Glanz und bekennt sich verstärkt zu den familiären und heimischen Wurzeln. Damit einher geht die Überarbeitung der gesamten Produktfamilie und des langjährigen Markenlogos. Auch die neuen Displaykästen sowie die Kleingebinde sorgen aufgrund ihrer auffälligen Optik für Aufmerksamkeit und heben sich vom bisherigen Auftritt, aber auch von anderen Verkaufsverpackungen deutlich ab. Bereits seit Anfang März werden die ersten neuen Kisten ausgeliefert.
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Die Paulaner Brauerei, langjähriger Partner des FC Bayern, begleitet die Anhänger des amtierenden Deutschen Meisters mit der limitierten Paulaner FC Bayern-Edition in der 0,5 l-Dose. Ab Mitte März ist sie in allen teilnehmenden LEH/GAM erhältlich.
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Der Reinigungsgerätehersteller Nilfisk-Advance A/S firmiert seit dem 1. April 2015 weltweit unter Nilfisk. Die neue Namensgebung soll laut Pressemeldung im Sinne nachhaltiger Kundenorientierung die internationale Markenführung für alle Anspruchsgruppen vereinfachen und aktiv zur Stärkung des Bekanntheitsgrads beitragen. Als Komplettanbieter professioneller Reinigungstechnik bietet Nilfisk-Advance Lösungen für viele Reinigungsaufgaben – sei es in der Bodenreinigung, im Bereich Industriesauger und industrielle Saugtechnik oder in der Hochdruckreinigung. Rund drei Prozent des Konzernumsatzes fließen dabei nach Unternehmensangaben jedes Jahr in die Entwicklung und Erprobung neuer Produkte und Technologien, sodass das Portfolio mittlerweile mehrere tausend Geräte umfasst.
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Seit dem 17. April 2015 führt die neu gegründete Schlör Bodensee-Fruchtsaft GmbH & Co. KG den Betrieb fort. „Schlör ist ein Markenjuwel vom Bodensee. Jeder kennt die Marke, jeder mag sie. Da war es uns einfach ein Anliegen, sie zu erhalten“, erläutert Geschäftsführer Klaus Widemann. Ein erster Schritt war die Umfirmierung von der AG zur KG. Darüber hinaus setzt die neue Führung auf solide Partnerschaft und Kontinuität, um das Unternehmen erfolgreich in die Zukunft zu führen.
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Mit der Landesausstellung 2016 „Bier in Bayern“ steht Aldersbach und der Klosterbrauerei ein Jahrhundertereignis ins Haus. Da sich Aldersbach nicht mit fertigen Ausstellungsräumen für dieses Event beworben hat, sondern mit den alten, teils renovierungsbedürftigen Klosterräumlichkeiten, waren die Vorbereitungen eine große Herausforderung.
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Die Kristallglasfabrik Spiegelau GmbH, Spiegelau, konnte mit ihren Craft Beer-Gläsern bei der weltgrößten Designauszeichnung, dem Red Dot Award, punkten. Eingereicht hatte der Glashersteller sein Designkonzept der aromenspezifischen Gläser für Craft Beer. Die Gläser wurden zusammen mit einem Expertenteam aus Braumeistern und Spezialisten der Bierbranche entwickelt. Mit dem Ziel, die Glasformen zu finden, die den komplexen Geschmacksprofilen der handwerklich gebrauten Sorten India Pale Ale, American Wheat Beer und Stout am besten gerecht werden, wurden in Workshops etliche Glasformen getestet. Das Konzept und das Design der Gläser überzeugte die Red Dot Jury, die die Serie mit dem Red Dot Award: Product Design 2015 auszeichnete..
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Bereits seit mehreren Jahrzehnten setzt die Boon Rawd Brauerei, Thailand, auf KHS als Partner für ihre Abfüll- und Verpackungslösungen. Erst jüngst investierte der Getränkeproduzent in gleich drei Wasserabfüllanlagen. Dabei handelt es sich um eine PET-Linie für den im Zentrum Thailands gelegenen Standort Wang Noi und jeweils eine PET- und Glasanlage für das Werk Surat Thani im südlichen Thailand.
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