Pils für China

Die Privatbrauerei Jacob Stauder lieferte 50 Hektoliter von ihrem Stauder Pils in die Volksrepublik China. Von Rotterdam aus machte sich der Frachtcontainer auf den Weg nach Fernost und kam Ende Juli in der Hafenstadt Qingdao an. In der Millionenmetropole wird das Pils dann in ausgewählten Supermärkten, Sterne-Hotels und in gehobenen Restaurants angeboten. Geplant sind künftig bis zu drei Lieferungen im Monat.

Prämierte Biervielfalt aus Aying

Die Brauerei Aying Franz Inselkammer KG, Aying, stand seit dem ersten European Beer Star (EBS) im Jahre 2004 voll hinter der Idee dieses Wettbewerbs, der als einer der härtesten der internationalen Braubranche gilt, wie Direktor Helmut Erdmann gegenüber der BRAUWELT bestätigt. In regelmäßigen Abständen gewann die Brauerei in verschiedenen Kategorien diverse Medaillen. Beim EBS 2015 errang die Ayinger Bräuweisse in der Kategorie South German-Style Hefeweizen Hell die Goldmedaille und darüber hinaus auch den Publikumspreis Consumers‘ Favourite in Gold. Abgerundet wurde der Erfolg 2015 noch durch die Silbermedaille für die Urweisse in der Kategorie South German-Style Hefeweizen Bernsteinfarben.

Hohe Nachfrage nach „Instant-Pils“

In diesem Sommer will die SodaStream GmbH, Bad Soda, den deutschen Biermarkt revolutionieren – und das nach eigenen Angaben schon jetzt mit großem Erfolg. Nach nur wenigen Tagen sei „Blondie“, das „Pils zum Selbermachen“, ausverkauft und überzeuge die Verbraucher auf breiter Linie.

Sponsor

Mit Beginn der Saison 2016/2017 wird die Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG offizieller Hauptsponsor des Fußball-Bundesligisten Eintracht Frankfurt. Der  Vertrag wurde vorzeitig verlängert und sichert der Brauerei weiterhin das exklusive Liefer- und  Ausschankrecht für Bier und Biermischgetränke zu.

Kulturgeschichte des Bieres

Der Präsident des Deutschen Bundestages und amtierende „Botschafter des Bieres“, Prof. Norbert Lammert, hat am 18. Juli 2016 die Landesausstellung „Bier in Bayern“ besucht. Der Besuch erfolgte auf Einladung des Präsidenten des Deutschen Instituts für Reines Bier, Max Straubinger MdB. Begleitet wurden Lammert und Straubinger bei ihrem Besuch von zahlreichen Mandatsträgern aus Bayern sowie dem Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, Holger Eichele. „Es gibt wahrscheinlich wenige Ausstellungen, für deren Gegenstand man so wenig werben muss wie für Bier“, merkte Lammert bei der Begrüßung an. Der gebürtige Bochumer hob die Bedeutung der Brauwirtschaft auch für seine Heimat Nordrhein-Westfalen hervor und fügte mit einem Augenzwinkern hinzu, er selbst stamme aus einer Region, „in der es nachweislich niemals Weinanbau gegeben hat“.

Minister Brunner überreicht Brauring Qualitätssiegel

Am 15. Juni 2016 hatte die Brauring Kooperation ins niederbayerische Straubing geladen. Die Mitgliedsbrauereien, die das Brauring Qualitätssiegel führen, hatten im Vorfeld die Prüfung ihrer Biere von unabhängigen Instituten bestanden und sich das Recht erworben, mit dieser einzigartigen, rein mittelständischen Qualitätsauszeichnung zu werben.

Erfolgreicher Start

Der weltweite Boom im Bereich Craft Bier erfasst mittlerweile auch China und Asien. Noch sind für den chinesischen Markt keine exakten Zahlen verfügbar, die Angaben schwanken zwischen 200 und 4000 Craft Breweries. Die NürnbergMesse China hat diesen Trend erkannt und deshalb mit ihrem Partner The Beer Link vom 26. bis 27. Mai 2016 in Shanghai die erste China Craft Beer Conference & Exhibition (CBCE) veranstaltet.

Startschuss zur Anmeldung der Biere

Nach Brüssel (2012), Lüttich (2013), Leuven (2014) und Antwerpen (2015) kehrt der internationale Wettbewerb in die Hauptstadt zurück, um so gebührend das fünfjährige Jubiläum zu feiern. Gestartet mit knapp 500 Einreichungen 2012 erwarten die Veranstalter in diesem Jahr eine erneute Steigerung an Bierspezialitäten im Vergleich zum Vorjahr (1103 Biere), die von Brauereien eingereicht werden, um sich der internationalen Fachjury zu stellen. Am 14. Juli 2016 fiel der Startschuss zur Anmeldung der Bierproben für die diesjährige BBC.

Biersommeliers jetzt auch in Portugal

Die Internationalisierung der Doemens Biersommelier-Ausbildung begann 2009 mit einem Kurs auf Italienisch. Mittlerweile wird die Ausbildung weltweit auch in englischer, spanischer, portugiesischer und koreanischer Sprache angeboten.

30 Jahre Prozessleittechnik

Angefangen hat alles in einer gemieteten 100 m2-Wohnung im Zentrum Erlangens. Heute beschäftigt die ProLeiT AG, jetzt mit Sitz in Herzogenaurach, weltweit fast 400 Mitarbeiter und zählt zu den führenden Unternehmen auf ihrem Gebiet. Anlässlich des 30-jährigen Firmenjubiläums Anfang Juni haben wir uns mit den Firmengründern und Vorständen der ProLeiT AG, Wolfgang Ebster und Manfred Czepl, getroffen und die Hochs und Tiefs der vergangenen 30 Jahre Revue passieren lassen.

Besuch der Landesausstellung „Bier in Bayern“

Eine Landesausstellung zum Thema „Bier in Bayern“ im Jubiläumsjahr des bayerischen Reinheitsgebots für Bier ist für eine Berufsvereinigung von Braumeistern in Bayern natürlich ein absolutes Muss. Daher war es nur logisch, dass auch der südostbayerische Braumeisterstammtisch diese Möglichkeit nutzte. So traf man sich am Freitag, den 1. Juli bei schönstem Sommerwetter in der Klosterbrauerei Aldersbach zur Besichtigung der Landesausstellung sowie der Sonderausstellung „Bier in Niederbayern“. In zwei Gruppen konnten sich die Teilnehmer die zahlreichen Ausstellungsstücke anschauen und erklären lassen und genossen die ausgesprochen vielseitig und abwechslungsreich gestaltete Ausstellung in der beeindruckenden Atmosphäre jahrhundertealter Räumlichkeiten der Klosteranlage, die zuvor aufwendig restauriert worden war.

Bierabsatz nach Bundesländern bis Mai 2016

Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.