Umweltpreis 2009 vergeben

Am 4. Dezember 2009 wurde wieder der Zötler-Umweltpreis verliehen. Diesmal waren es elf Umwelt-Initiativen und -Projekte aus dem Allgäuer Raum, die die Jury für preiswürdig befunden hat und mit einer Geldprämie bedachte. Nach der Begrüßung im Besucherzentrum der Brauerei durch Schirmherrin Ulrike Müller, Landtagsabgeordnete der Freien Wähler, stellten die Jury-Mitglieder die Preisträger und ihre Projekte im Detail vor. Aus insgesamt 35 Anträgen wurden elf Preisträger ausgewählt.

Erfolgreicher Sudhaus-Umbau

In der Privatbrauerei Schimpfle, Gessertshausen, musste die alte Sudpfanne ersetzt werden. Nach reiflicher Überlegung entschied man sich für die Installation der Systeme SmartBoil, GentleMix und Alloysius von der Firma BrauKon, Truchtlaching. Die BRAUWELT sprach Mitte Dezember 2009 mit dem Ersten Braumeister Markus Huber über seine Erfahrungen mit diesen Systemen nach mehr als 350 Suden seit Mitte März 2009.

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Ball Corporation, Broomfield/USA, ernannte John A. Hayes zum Präsidenten der Ball Corporation. Er wird Chief Operating Officer der Ball Corporation bleiben und darüber hinaus Anfang 2010 zum Mitglied des Board of Directors von Ball ernannt werden. Raymond J. Seabrook wird die Position des Executive Vice President und Chief Operating Officer für das globale Verpackungsgeschäft übernehmen. Scott C. Morrison wird zum Senior Vice President und Chief Financial Officer ernannt und weiterhin Treasurer bleiben.

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Martin John (Foto) verabschiedete sich zum Jahresende als Marketingleiter von der König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg, um sich neuen beruflichen Aufgaben zuzuwenden. John verantwortete fast zehn Jahre Marketing und Öffentlichkeitsarbeit der königlich-bayerischen  Traditionsbrauerei. Zuvor sammelte er in verschiedenen Positionen im Marketing und  Vertrieb der Mars-Gruppe sowie bei Allied Domecq Markenartikel-Know-how.

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Die Amecke Fruchtsaft GmbH & Co. KG, Menden, engagierte Marketing- und Kommunikationswirtin Svenja Diwisch zum 1. Oktober 2009 als neue Produktmanagerin. Die 24-Jährige hat die Verantwortung für Markt- und Konsumentenforschung, Marketing und Produktentwicklung einer neuen Produktlinie.

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Christine Siemssen, Geschäftsführerin der Danone Waters Deutschland GmbH, Frankfurt, wurde zum 1. November 2009 zum General Manager International Functional Brands innerhalb des Danone Konzerns berufen. Die Geschäftsführung von Danone Waters Deutschland wird in der Übergangszeit Thomas Keiser, Vertriebsdirektor bei Danone Waters, übernehmen.

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Goran Mihajlovic (39, Foto) ist seit 1. Dezember 2009 Mitglied der Geschäftsführung der Sill GmbH, Hamburg. Er verantwortet das neu geschaffene Ressort Produktion. Die Still-Geschäftsführung besteht damit aus Dr. Rolf Karg (Vorsitzender), Karl-Heinz Birkner (Finanzen), Bert-Jan Knoef (Sales und Marketing) und Goran Mihajlovic (Produktion).

Archiven lastet gewöhnlich der Hauch vergangener Zeiten und die Vorstellung von dicken Staub­schichten an. Nicht so bei uns: Unser Fachzeitschriftenarchiv wird ständig aktualisiert und birgt mit seinen Zigtausenden von Einträgen eine umfassende Dokumentation der Brauerei- und Getränkebranche. Hier können Sie richtig (Informationen) abstauben. Wie das funk­tioniert, erläutern wir Ihnen auf den folgenden Seiten.

Hochwertige Kennzeichnung ohne Materialperforation

Speziell für die saubere und gut sichtbare Kennzeichnung von PET-Flaschen ohne Perforation des Materials gibt es von Bluhm Systeme den Laser e-SolarMark PET. Die Wellenlänge von 9,4 μm sorgt für einen Weißbruch auf dem sonst transparenten PET-Material, wodurch auch bei durchsichtigen Flüssigkeiten ein guter Kontrast entsteht und Kennzeichnungen gut und deutlich lesbar sind. Die besondere Entwicklung der Bluhm Systeme-Schriftfonts verhindert ungewolltes Vectorkreuzen und damit eine Perforation bzw. Durchschüsse der PET-Verpackung.

Ein Abend der Superlative bei derTucher Brauerei

20 Kilometer Rohrleitungen, 50 Kilometer Strom- und Datenkabel, geschätzte 7500 Tonnen Beton und 340 Tonnen Stahl – das sind einige der außergewöhnlichen Zahlen, mit denen die Tucher Brauerei die DBMB-ler aus Nordbayern bei ihrem Besuch am 12. November 2009 beeindruckte. In nur einem Jahr Bauzeit hat die Tucher Brauerei auf einem 94 000 Quadratmeter großen Grundstück ihre Anlage komplett neu erbaut. Eine stolze Leistung und damit einhergehenden Kosten von 50 Millionen EUR. Doch Ulrich Kallmeyer, Vorsitzender der Geschäftsführung der Radeberger Gruppe KG, nach verschiedenen Wechseln jetzt Eigentümerin der Tucher, ist sich sicher, dass sich diese Investition lohnen wird: „Wir haben Vertrauen in die Menschen – Mitarbeiter und Kunden –, die Marke und den Markt bzw. die Region.“

Leichter und stärker

Da haben Bakterien keine Chance. Die neue Generation von hygienischen RX®-Industrieschläuchen der Eriks Holding Deutschland ist bis zu 50 Prozent leichter und zehn Prozent stärker bzw. flexibler. Unter dem Label RX®-Industrieschläuche bietet Eriks jetzt auch für Anwendungen in Brauereien eine große Palette dieser neuartigen Schlauchsysteme. „Die neuen RX®-Schläuche sind nicht nur erheblich leichter und flexibler, sondern auch ADI-free und entsprechen den aktuellen Vorschriften der FDA und BfR. Darüber hinaus sind die Schläuche farbcodiert, druckgeprüft, zertifiziert und können komplett konfektioniert geliefert werden“, so Andreas Wiedemann, Produktmanager Industrieschlauchtechnik bei Eriks Deutschland..

Wissen tanken in drei Tagen

In nur drei Tagen sein umfangreiches Wissen in den Bereichen Fitting und Keg zu bündeln und weiterzugeben ist Braumeister und HW-Inhaber Hans Wächtler nicht leicht gefallen. „Schwerpunkte setzen und auf die Basics konzentrieren“ so ging Wächtler mit Unterstützung seines Mitarbeiters und Servicemonteurs Tommy Moret Perez an die dreitägige Schulung zum Thema Fitting- und Kegservice.