Personen

Prokurist Peter Schulz (Foto) übernahm zum 1. September 2010 die Position des Geschäftsbereichsleiters Getränke bei der Rastal GmbH in Höhr-Grenzhausen. Der gebürtige Essener mit ausgeprägter Brauerei-Familientradition ist als Sales Director International bereits seit 1999 im internationalen Vertrieb von Rastal für Kunden auf allen fünf Kontinenten tätig.

In aller Kürze ...

Ball hat eine bindende  Vereinbarung über den Kauf von  Aerocan S.A.S für circa 221 Millionen EUR unterzeichnet. Aerocan ist ein führender Hersteller von Aluminium-Aerosoldosen und -flaschen in Europa. Die Akquisition wird voraussichtlich im ersten Quartal 2011 zum Abschluss kommen.

Verlagerung

Ball Packaging Europe wird eine Produktionslinie, deren Inbetriebnahme ursprünglich im polnischen Lublin geplant war, nach Serbien verlegen. Die Fertigungslinie wird in das bestehende Getränkedosenwerk von Ball in Belgrad integriert und soll dort voraussichtlich zum Ende des ersten Quartals 2011 den Betrieb aufnehmen. Im Hinblick auf das Gebäude und das Grundstück in Lublin prüft Ball weiterhin alle Optionen.

Partner

Die  Weltenburger Klosterbrauerei ist für die kommenden zwei Jahre exklusiver Bierpartner der berühmten Bregenzer Festspiele.  Weltenburger wird sowohl an der Seebühne als auch im Festspielhaus erhältlich sein.

Gluten- und Alkoholfrei

Zur BioFach 2011 im Februar in Nürnberg wird die Neumarkter Lammsbräu Gebrüder Ehrns­perger e.K. ein Alkoholfreies Glutenfrei vorstellen. Durch Vermeidung der Alkoholbildung während des Gärprozesses entfällt ein nachträglicher Entalkoholisierungsprozess. Ab März wird das Produkt in der 0,33-l-Glas-Mehrwegflasche im Naturkosthandel und im gut sortierten Getränkefachhandel erhältlich sein.

Fachmesse für Prüf- und Messtechnologie

Die Food & Beverage Test Expo, Fachmesse für Mess- und Prüftechnologien in der Lebensmittelindustrie, hat vom 8. bis 10. Februar 2011 ihre Premiere in Halle 11 der Koelnmesse in Köln. Die Veranstaltung richtet sich an Hersteller und Anwender, die spezialisiert sind auf das branchenrelevante Prüfen in Forschung und Entwicklung, bei Zertifizierungen, Qualitätskontrollen und Inspektionen. Unter den Ausstellern befinden sich zahlreiche internationale Anbieter und Contract Research Organizations (CROs), die wissenschaftliche Studien durchführen. Die Food & Beverage Test Expo findet zusammen mit weiteren Fachmessen für Testtechnologien von Life Sciences statt. In einem Fachforum stellen Experten ihre neuen Forschungen und Lösungen vor..

Semestertreffen Jahrgang 88/90

Vom 29. bis 30. Oktober traf sich „der harte Kern“ des Doe­mens-Jahrganges 88/90 der staatlich geprüften Brautechniker zum jährlichen Semestertreffen. Zum 20-jährigen Jubiläum hatte sich der Organisator Otmar Hien ein besonderes Programm ausgedacht. Nach dem ersten gemütlichen Abend auf Burg Guttenberg im schönen Neckartal wurde der folgende Tag im Auto- & Technikmuseum in Sinsheim verbracht. Am zweiten Abend genoss man die herzliche Gastfreundschaft in der Adlerbrauerei, Zuzenhausen. Besonderer Dank geht an den Doemens-Kollegen Tillmann Werner für die großzügige Versorgung mit den süffigen Dachsenfranz-Bieren.

Verpacken mit Weitblick

Das österreichische Verpackungsunternehmen Greiner Packaging forciert den Einsatz alternativer Rohstoffe wie R-PET (Recycling-PET) oder PLA (Polyactid). Mit Kreide oder Talkum gefüllte Kunststoffe, geschäumte Kunststoffe oder Bio-Kunststoffe wie PLA oder Lignin bieten interessante Potenziale für die Kunststoffindustrie. Massiv gestiegen ist in den letzten Jahren die Bedeutung von R-PET, welches seinen Ursprung in PET-Flaschen hat, die in einen so genannten „sortenreinen Stoffkreislauf“ wandern. Greiner Packaging kann R-PET auf allen bestehenden PS-Anlagen in verschiedenen Produktionsstandorten verarbeiten und realisiert damit eine Reihe von Verpackungslösungen. Mit K3-E wird eine Verpackungsform angeboten, die durch äußerst geringes Eigengewicht besticht..

In aller Kürze ...

InBev Deutschland startet für die PerfectDraft-Gebinde eine dauerhafte Plattform. Auf www.perfectdraft.de können sich PerfectDraft-Nutzer registrieren und die mit dem Kauf der PerfectDraft-Fässer erhaltenen Sammelpunkte aktivieren. Alle seit KW 45/2010 ausgelieferten PerfectDraft-Fässer sind mit Sammelpunkten ausgestattet, für die der Konsument Prämien wie Biergläser oder eine Brauereiführung erhält. Als Sammelziel winkt eine speziell angefertigte PerfectDraft-Bar und die Chance, fünf Jahre lang zwei PerfectDraft-Fässer gratis zum Geburtstag zu bekommen.

Schädlingsbekämpfung – erschreckend vernachlässigt

In den letzten zehn Jahren wurden von der Pest Control Consult mehr als 250 Lebens- und Futtermittelbetriebe aber auch Lebensmittelhandelsbetriebe beim Thema Schädlinge, Prophylaxe und Bekämpfung auditiert.

Mahnbescheide für 40,3 Mio EUR verschickt

Mitgliedsunternehmen der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN) erhalten auch in diesem Jahr wieder das Formular „Lohnnachweis“. Dieses muss der Unternehmer auch dann bis zum 11. Februar 2011 ausgefüllt bei der BGN einreichen, wenn er selbst nicht mehr BGN-versichert ist. Mit dem Nachweis erfragt die Berufsgenossenschaft die Arbeitsstunden und Arbeitsentgelte der Beschäftigten im Jahr 2010, um den Beitrag für das abgelaufene Jahr berechnen zu können. Bei unvollständigen oder fehlenden Lohnnachweisen ergänzt die BGN die fehlenden Angaben (§ 165 Abs. 3 Sozialgesetzbuch VII). Dabei sind finanzielle Nachteile für betroffene Unternehmen möglich. Hat die BGN den Beitrag zu niedrig angesetzt und die Deutsche Rentenversicherung stellt dies bei der Prüfung des Unternehmens fest, so kommen oft Nachzahlungen für mehrere Jahre auf den Betrieb zu.

ifo-Konjunkturtest 4. Quartal

Das Geschäftsklima der Brauereien war auch im 4. Quartal 2010 unterkühlt, seit Juli wurden aber deutliche konjunkturelle Besserungstendenzen erkennbar. So ging der ifo-Geschäftsklimaindex (saisonbereinigt und geglättet) von –11,60 Indexpunkten im August kontinuierlich auf –5,21 Punkte im Dezember zurück. Die befragten Brauereien waren mit der Geschäftslage während des gesamten vierten Quartals nahezu durchweg zufrieden. Der Anteil der Brauereien mit Produktionseinschränkungen verringerte sich von 33 Prozent im Oktober auf 13 Prozent im Dezember. Für die nächsten drei Monate rechnet man kaum mehr mit weiteren Produktionsdrosselungen. Der zu Quartalsbeginn erfolgte Rückgang der Auftragseingänge (ein Drittel der Brauereien) kam im Dezember zum Stillstand, die Auftragsbestände zeigten nur vereinzelt rückläufige Tendenz. Die Testfirmen sprachen durchweg von einer normalen Bestandssituation. Hinsichtlich der Verkaufspreise meldeten sämtliche Firmen „stabile Verkaufspreise“. Auch in den nächsten drei Monaten rechnen die Firmen insgesamt mit keinen nennenswerten Änderungen bei den Verkaufspreisen.