Premiere für KI-Bier

Zur Feier des 150-jährigen Jubiläums der Brauerei bringt Beck‘s Autonomous auf den Markt – ein futuristisches Bier, das von Künstlicher Intelligenz (KI) entwickelt wurde. Von dem Rezept über das Verpackungs- und Logodesign bis hin zur Werbekampagne wurde jedes Detail unter Nutzung von KI entworfen. Somit ist Beck’s Autonomous eines der ersten von KI entwickelten Biere der Welt.

Spende für Kinderhospiz

Um das Kinderhospiz Bamberg zu unterstützen, hat die Brauerei Kundmüller ein besonderes Weihnachtsbier gebraut. Drei Euro pro 0,75-l-Flasche gingen an die neue Einrichtung. Insgesamt 2000 EUR konnten Roland und Heike Kundmüller an Konrad Göller und Silke Kastner vom Hospizverein Bamberg überreichen.

Neumarkter Lammsbräu | Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu hat seinen Umsatz 2022 in einem herausfordernden Geschäftsumfeld auf einem hohen Niveau stabilisiert: Die Oberpfälzer verzeichneten trotz der Auswirkungen der Corona-Pandemie und der geopolitischen Zeitwende einen Umsatz von 31,8 Mio EUR, 1,24 Prozent weniger als im Vorjahr (32,2 Mio EUR), allerdings 10,03 Prozent mehr als im Vor-Corona-Jahr 2019 (28,9 Mio EUR).

Generationswechsel eingeleitet

Anfang 2024 kommt es zu Veränderungen an der Spitze der Endress+Hauser Gruppe: Dr.  Klaus Endress wird, wie lange angekündigt, als Präsident des Verwaltungsrats aufhören. Ihm soll CEO Matthias Altendorf nachfolgen.

Neues Dienstleistungsangebot der Warsteiner Gruppe

Die Warsteiner Gruppe optimiert ihre Unternehmensstruktur: Auf die Formung der Logistiktochter Boxx Intermodal Logistics und die geplante Etablierung der eigenen Einkaufsgesellschaft in Zusammenarbeit mit dem Karlsberg Getränke Verbund folgt mit der Gründung der H. C. Drinks Solutions GmbH der nächste Schritt zur Diversifizierung des Familienunternehmens.

Bitburger | Die Bilanz der Bitburger Braugruppe fällt für 2022 trotz großer externer Herausforderungen durchweg positiv aus. Mit einem Plus von über 15 Prozent bei einem erzielten Umsatz von 729 Mio EUR (2021: 634 Mio EUR) legte die Braugruppe sowohl im Handel als auch in der Gastronomie deutlich zu. Der Gruppenabsatz wuchs um knapp elf Prozent.

Privatbrauerei produziert 80 Prozent ihres Strombedarfs

„Generationendenken“ – das ist der Anspruch, den die Trumer Privatbrauerei verfolgt. Durch die Erweiterung ihrer Photovoltaik-Anlage ist es ihr ab sofort möglich, bis zu 80 Prozent des Eigenstrombedarfs selbst zu produzieren. Finanziert wurde dies – wie auch die erste Baustufe 2021 – mittels Crowdfunding. Innerhalb von nur einer Woche wurde über das Projekt „Sonnenfunding 2.0“ die gesamte Investitionssumme von 250 000 EUR erreicht. Die Anlage hat ihren Betrieb bereits aufgenommen. 

CO2-Rückgewinnungsanlage geplant

Die mittelständische Westerwald-Brauerei steckt sich Jahr für Jahr eigene, hohe Nachhaltigkeitsziele, der CO₂-Fußabdruck der Hachenburger Biere ist seit mehr als zehn Jahren signifikant rückläufig. 2023 knüpft die Westerwald-Brauerei mit ihrer zukunftsgewandten Investitionspolitik daran an und plant derzeit in Zusammenarbeit mit der Firma Wellmann Anlagentechnik GmbH in Halle/Westfalen den Bau einer CO₂-Rückgewinnungsanlage.

Der Zeitplan ist durchaus ambitioniert, bis Herbst 2023 soll die Pilotanlage in Betrieb gehen und jährlich rund 500 Tonnen Gärungskohlensäure auffangen. Aktuell befinden sich die Partner aber noch in der Planungsphase. Die Anlage soll den Ausstoß des mittelständischen Unternehmens nach Scope 1, 2 und 3 um zwölf Prozent reduzieren, allein nach Scope 1 und 2 sollen es sogar mehr als 50 Prozent sein. So kommt die Westerwald-Brauerei ihrem Ziel, bis 2030 aus eigener Kraft klimaneutral zu sein, einen entscheidenden Schritt näher.

Renommierter Partner aus Nordrhein-Westfalen

Beim Familienunternehmen Wellmann handelt es sich um einen klassischen Mittelständler mit rund 150 Mitarbeitenden. Damit passen die Westfalen zur Kooperationsstrategie der Westerwald-Brauerei, die stets versucht mit Partnern aus der Region oder – wenn das nicht geht – aus Deutschland zusammenzuarbeiten. Das Unternehmen hatte seinen Fokus bisher auf den Anlagenbau im sogenannten „Kaltteil“ der Brauerei gelegt, wozu zum Beispiel der Gär- und Lagerkeller, Cleaning-in-Place-Anlagen sowie Mixer mit Kurzzeiterhitzung und die Flaschenkellerverrohrung gehören.

Mit der Planung der Hachenburger CO₂-Rückgewinnungsanlage geht Wellmann jetzt neue Wege. Der Bau dieser Pilotanlage im Westerwald würde dem Anlagenhersteller einerseits die Möglichkeit bieten, neue Technologien zu testen, andererseits könnte das Projekt zukünftige Kunden werben. „Wir beobachten, dass CO₂-Rückgewinnung ein Thema ist, das aktuell in der Braubranche heiß diskutiert wird. Wir sehen hierfür einen größeren Markt“, sagt der geschäftsführende Gesellschafter der Westfalen, Gerhard Wellmann.

Die Westerwald-Brauerei hat sich bewusst für die Firma Wellmann entschieden, „da wir gerne auf Augenhöhe mit mittelständischen Unternehmen zu tun haben und sehr schnell gemerkt haben, dass Wellmann nicht nur sehr zuverlässig ist und höchste Qualität liefert, sondern auch einen innovativen Teamgeist lebt und sich ehrgeizige Ziele setzt“, erklärt Jens Geimer, geschäftsführender Gesellschafter der Westerwald-Brauerei.

„Sustainable Growth“ ist das Leitthema der Anuga 2023. Dies hat die Anuga Community im Rahmen einer digitalen Kommunikationskampagne entschieden. Die Fachmesse für Lebensmittel und Getränke setzt damit als internationale Handelsplattform und Impulsgeber eines der zentralen Themen der Branche auf ihre Agenda.

Paulaner Brauerei | Dr. Jörg Lehmann, CEO und COO der Paulaner Brauerei Gruppe, wird das Unternehmen zum 30. September 2023 verlassen. Darauf haben sich er und die Shareholder des Konzerns, Heineken und die Schörghuber Gruppe, im besten Einvernehmen verständigt. Hintergrund dieser Entscheidung sind unterschiedliche Auffassungen über die Frage, wie das angestrebte nachhaltig profitable Wachstum des Unternehmens zu erreichen ist und wie die Paulaner Brauerei Gruppe sich hierfür organisatorisch und personell bestmöglich aufstellen soll.

GEA Group | GEA ist es in einem erneut herausfordernden Jahr gelungen, alle wesentlichen Kennzahlen im Geschäftsjahr 2022 zu steigern. Der Auftragseingang stieg deutlich um 8,7 Prozent auf 5,68 Mrd EUR und der Umsatz wuchs um 9,8 Prozent auf 5,16 Mrd EUR. Mit 8,9 Prozent lag die organische Umsatzentwicklung oberhalb der angehobenen Erwartung von mehr als sieben Prozent.

In Nordostitalien auf Erfolgskurs

Besonderer Besuch in der Privatbrauerei Jacob Stauder: Sandro Vecchiato und seine Tochter Carlotta waren im März 2023 aus dem italienischen Padua angereist, um sich vor Ort über das Familienunternehmen aus Essen-Altenessen zu informieren. Seit 2019 kooperiert seine Firma Interbrau mit Stauder und vertreibt das Essener Bier an ausgewählte Gastronomien in Nordostitalien.