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Der 52-jährige Landwirtschaftsmeister Wolfgang Ruther wird neuer Vorsitzender des Hopfenpflanzerverbandes Tettnang [EV], Tettnang, und löst damit zum 30. Juni 2015 seinen langjährigen Vorgänger Johann Heimpel ab. Zu Ruthers Stellvertretern wurden Simon Locher und Stefan Arnegger gekürt. Tettnang sei zwar ein kleines Anbaugebiet, das flächenmäßig an dritter Stelle in Deutschland rangiere, doch unter dem Motto „klein, aber fein“ sei der Verband in punkto Sorten heute gut aufgestellt, so der neue Vorsitzende. Den züchterischen Fortschritt habe man mit der Öffnung des Sortenportfolios genutzt, was den Betrieben Ertragssicherheit biete und Arbeitsspitzen in der Ernte entzerre.
Vom 9. bis 12. November 2015 lädt die PETnology/tecPET GmbH zur zweiten PET Passion Week nach Nürnberg ein: Im Umfeld der BrauBeviale findet die 18. PETnology-Konferenz statt, anschließend präsentiert die PETarena die aktuellen Trends von PET als Verpackungsmaterial.
93 Prozent der Deutschen, die gerne Bier trinken, tun dies am liebsten abends, zum Feierabend. Tagsüber, etwa zum Mittagessen, gönnen sich vor allem die über 60-Jährigen gerne auch mal ein Bier (10 %). Dies sind Ergebnisse einer aktuellen Forsa-Umfrage für den Deutschen Brauer-Bund (1001 Befragte ab 18 Jahren, 13. bis 15. April 2015) anlässlich des „Tag des deutschen Bieres“.
Vom 17. bis 19. April 2015 feierten die Mitglieder des Bundes der Doemensianer [EV], das Präsidium und die Mitarbeiter von Doemens [EV] sowie zahlreiche Ehrengäste im Augustiner Keller in München. Das Jubiläum setzte sich zusammen aus 120 Jahren für die Doemens Akademie und den Bund der Doemensianer sowie 50 Jahren für den 1965 gegründeten Doemens [EV] als Trägerverein und Inhaber der Lehranstalt, die sich vorher im Privatbesitz des jeweiligen Direktors befand. Das Rahmenprogramm bot ein geselliges Barbecue, eine Bierverkostung mit Käse und Schokolade, eine Tour über den Viktualienmarkt und einen Besuch im Tierpark Hellabrunn. Am letzten Tag konnte man die Feierlichkeiten bei einem Frühshoppen bei Doemens ausklingen lassen.
Die Fachmesse des Verarbeitungs- und Verpackungsmaschinenbaus, ursprünglich Teil der Leistungsschau der Nahrungs- und Genussmittelindustrie Anuga, lädt alle drei Jahre nach Köln ein – mit wachsender Beteiligung von Ausstellern aus aller Welt. Die inzwischen siebte Anuga FoodTec, die vom 24.-27. März 2015 stattfand, erreichte mit über 1500 Ausstellern aus rund 40 Ländern und 43 000 Fachbesuchern wieder Bestmarken gegenüber vorangegangenen Messen.
Die Brauerei Kitzmann, Erlangen, präsentierte Ende Februar 2015 ein neues Produkt für Kalorienbewusste: ein alkoholfreies Kellerbier. Je 0,5 Liter hat das Bier nur 105 kcal. Das Sortiment der Erlanger Brauerei umfasst damit jetzt 16 Biersorten.
Nach einem alkoholfreien Pilsener führt die Privatbrauerei Barre, Lübbecke, nun mit Barre Weizen Alkoholfrei einen weiteren alkoholfreien Neuling ein. Das Weizenbier besitzt einen vollmundigen und fruchtigen Geschmack und ist zudem isotonisch, vitaminhaltig und kalorienarm. Das alkoholfreie Weißbier ist seit dem 23. März 2015 verfügbar.
Reinhold Barta, Braumeister im Brauhaus Gusswerk, Hof bei Salzburg/Österreich, hat mit „Zum Wohl“ das erste glutenfreie Bio-Bier Österreichs entwickelt. „Ich wollte einfach ein glutenfreies Bier brauen, das voll im Geschmack ist – eine Herausforderung“, sagt Barta. Möglich wurde dies durch ein raffiniertes, vom Braumeister entwickeltes Verfahren, bei dem im Gerstenmalz das Gluten schonend abgebaut wird.
Der steuerpflichtige Bierabsatz in Deutschland hat 2014 um 0,4 Prozent zugelegt. Der Markenabsatz im Inland der Einbecker Brauhaus AG entwickelte sich mit plus 2,3 Prozent besser als der Gesamtmarkt und ist auf 464 000 hl gestiegen.
Am 23. April 2015 wurde Dr. Friedrich Schadeberg, Seniorchef der Krombacher Brauerei, 95 Jahre alt. Bis zum heutigen Tag ist dieses Datum für die deutsche Braukunst von großer Bedeutung, denn am 23. April 1516 erließ Herzog Wilhelm IV. von Bayern das Deutsche Reinheitsgebot.
Die Eurapack GmbH, Achern, und die Peter Born AG, Zofingen/Schweiz, arbeiten seit 1. März 2015 eng zusammen. Eurapack ist im Rahmen dieser Kooperation für die Bereiche Vertrieb, Service und Ersatzteilversorgung für alle Produkte verantwortlich. Die Maschinen der Peter Born AG stellen hierbei einen wesentlichen Bestandteil der Eurapack-Produktpalette dar. Die Peter Born AG fokussiert sich auf Produktion, Entwicklung und Qualitätssicherung der Bornbinder-Maschinen und -Ersatzteile. Damit konzentrieren sich beide Unternehmen auf ihre langjährig gewachsenen Kernkompetenzen und bündeln Beratungs- und Serviceaktivitäten.
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