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- Aktuelle Firmennachrichten
Firmen
Paulaner | Bis Ende Juli 2019 hatten Münchner und Münchnerinnen Zeit, sich mit ihrer Idee für den Paulaner Salvator-Preis zu bewerben. Fast 100 Einreichungen waren es am Ende, 15 davon haben es in die finale Runde geschafft.
Firmen
Esau&Hueber | Esau & Hueber GmbH, ein führender Lieferant von Brautechnologie seit über 40 Jahren und Teil der Bauer-Gruppe seit 2008, und NDL Craft aus China, ein weltweit tätiger Hersteller von hochwertigen Brauereianlagen und -tanks, haben eine neue strategische Allianz verkündet.
Gastronomie
Am Donnerstag, den 29. August 2019, fand in München die Präsentation des neuen Wiesnkrugs im noch nicht ganz fertigen Armbrustschützenzelt auf der Theresienwiese statt. Wie all die Jahre zuvor schmückt den Keferloher auch diesmal wieder das offizielle Plakatmotiv, das traditionelle Wiesn-Accessoires vom Riesenrad bis zur Brezn, vom Steckerlfisch bis zur Schießbudenrose, abbildet.
Firmen
Bereits seit 25 Jahren betreibt Salm eine eigene Gasthausbrauerei, das Salm Bräu in Wien. Die Brauanlage mit einem 16-hl-Zweigeräte-Sudwerk und 2400 hl Jahresleistung ist eine von fünf Salm Anlagen in Wien, welche seit 25 bis 32 Jahren täglich in Betrieb sind.
Logistik
Beim Be- und Entladen von Lkws muss sichergestellt werden, dass diese nicht fortrollen können. Doch das Betätigen der Feststellbremse reicht dazu meist nicht aus. Industriemeister Armin Wahl weiß um die Risiken an der Rampe: „Man liest ja ständig von Unfällen und Beinaheunfällen. Unser neues Firmenziel lautet, alle Unfälle zu vermeiden.“
Firmen
Der seit 2007 stattfindende World Beer Award, vom britischen Paragraph Verlag ins Leben gerufen, kürt jährlich die besten Biere der Welt. Die erste Verkostungsrunde, zur Ermittlung der Landessieger fand auf nationaler Ebene u.a. in Brasilien, Kanada, USA Westküste und Deutschland statt.
Gärung/Lagerung
Das Team der Kaiser Brauerei konnte im Mai 2019 nach zwölf Monaten Projektierung den Hebel umlegen und die alte Anlage aus- und dafür die neue Kälteanlage einschalten. Mit einem Investitionsvolumen von über 500 000 EUR steht jetzt in der Kaiser Brauerei eine der modernsten Kälteanlagen Deutschlands.
Firmen
Die Erdinger Schneeweiße ist ab Oktober wieder bundesweit im Handel erhältlich. Als Schmankerl für die kalte Jahreszeit ist das bernsteinfarbene Weißbier mit 5,6 Volumenprozent Alkohol eine süffige Bierspezialität.
Firmen
Für den Sommer 2019 präsentierte Ratsherren das New Era Fruit Pilsener Quitte.
Rohstoffe
Spalter Hopfen | Die gute Nachricht zuerst: Dem geernteten Hopfen sieht man fast nichts an, die Qualität der Ernte 2019 ist hervorragend. Das ist erstaunlich und vor allem auf den enormen Arbeitsaufwand zurückzuführen, den die Betroffenen geleistet haben.
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