44. Technologisches Seminar 2011, Weihenstephan
Ein Themenblock des 44. Technologischen Seminars 2011 in Weihenstephan Mitte Februar war der Verfahrens-, Verpackungs- und Prozesstechnik gewidmet. Dr. Tobias Voigt, Lehrstuhl für Verpackungstechnik, wies zu Beginn seines Beitrages „Maßnahmen zur Effizienzsteigerung bei Getränkeabfüllanlagen“ darauf hin, dass z. B. eine Stunde Stillstandszeit bei einer dreischichtig betriebenen Anlage zur Abfüllung von 36 000 Mehrwegflaschen pro Stunde mit einem Verlust von 720 EUR zu Buche schlägt. Steigerte man die Effizienz einer derartigen Anlage nur um ein Prozent, führe das zu Einsparungen von jährlich rund 50 000 EUR. Dennoch, so Dr. Voigt, liege der Anteil an effektiver Produktionszeit bei heutigen Getränkeabfüllanlagen nur im Bereich von 30 bis 70 Prozent. Dies ließe sich durch einige Maßnahmen deutlich optimieren.
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