Untersuchungen zum Sauerstoffeintrag während des Maischprozesses
Diese Arbeit befasst sich mit dem Vergleich zweier Maischsysteme am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (BGT) hinsichtlich des Sauerstoffeintrags.
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Diese Arbeit befasst sich mit dem Vergleich zweier Maischsysteme am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (BGT) hinsichtlich des Sauerstoffeintrags.
Oettinger Brauerei GmbH
Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG
Altenburger Brauerei GmbH
BarthHaas GmbH & Co. KG