Kontrollierter Hopfen
Das wachsende Umwelt- und Gesundheitsbewußtsein der Verbraucher veranlaßt die Interessengemeinschaft Qualitätshopfen Niederlauterbach (IGN) GmbH einen besonderen Qualitätshopfen anzubieten. Die Verwendung von Hopfen aus neutral kontrolliertem Vertragsanbau (KVA) bietet dem Brauer und Biertrinker die Möglichkeit, eine umweltschonende und auf die Erhaltung der natürlichen Ressourcen ausgelegte Produktion zu fördern. Der KVA verpflichtet den Pflanzer zur jährlichen Nmin-Untersuchung; Aufzeichnung von Dünge-, Pflanzenschutz- und Kulturmaßnahmen für jeden Hopfengarten; regelmäßige Bestandskontrolle durch eine neutrale Institution; regelmäßige Fortbildung. Der Hopfen kann so vom Anbau über die Aufzucht bis hin zur Ablieferung überwacht werden.
(IGN GmbH, 85283 Wolnzach, Halle 1, Stand 118).
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