Neues Geschäftsfeld Bierhefe
Up-Cycling | Im Jahr 2023 lag der durchschnittlich Bierkonsum in Deutschland bei 88 Liter Bier im Jahr pro Kopf, so statista.com. Damit ist Deutschland eines der biertrinkfreudigsten Länder Europas. Dennoch trügt der Schein, der Bierkonsum ist seit Jahren rückläufig. In Zeiten, in denen Alkoholverzicht für viele Konsumenten immer wichtiger wird, müssen sich auch Brauereien umschauen und neue Geschäftsfelder erschließen. Der nachfolgende Beitrag beleuchtet eine Kooperation der Tremonis GmbH in Dortmund und der Zettl GmbH, München, bei der Bierhefe zu Futtermittel veredelt wird.
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