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Reinigung/Desinfektion

Ein Fachgremium von Schankanlagenfach- und Brauerverbänden, verschiedener Getränke­hersteller, der Hochschulen und der BGN bereitet die neuen Regelungen vor, die Veröffentlichung soll bis Ende 2023 erfolgen
15.05.2023

Einheitliche Qualifikation für Schankanlagenreiniger

DGUV-Grundsatz | Um das Niveau der Reinigung von Getränke­schankanlagen in Bezug auf Hygiene und Sicherheit auf eine höhere Ebene zu heben, haben sich die Schankanlagenfach- und Brauerverbände, verschiedene Getränkehersteller, die Hochschulen und die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) in einer gemeinsamen Initiative auf eine Standardisierung des Reinigungsverfahrens und der Ausbildung verständigt.

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