Wasserdesinfektion
In modernen Brau- und Getränkebetrieben spielt die Wasserqualität eine sehr wichtige Rolle, unter anderem hinsichtlich der Hygiene. Eine entscheidende Rolle kommt der Wasserdesinfektion zu, da sich Versäumnisse in diesem Bereich mit fatalen Folgen durch den ganzen Betrieb ziehen können. Chlordioxid stellte sich in den letzten Jahren als häufig verwendetes und adäquates Desinfektionsmittel dar.
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