Sensorische Analyse in der Brauerei, Teil 2: Implementierung

Strukturierte Sensorik | Die erfolgreiche Implementierung und nachhaltige Nutzung sensorischer Methoden hängt nicht allein von methodischen und organisatorischen Aspekten ab, sondern wesentlich auch von der gelebten Unternehmenskultur und der Motivation der beteiligten Personen. Sensorik muss als wertschöpfendes Instrument verstanden werden.

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