Schimpfle erhält IFS Food

Die Brauerei Schimpfle hat die erstmalige Zertifizierung nach den International Featured Standards im Bereich Lebensmittel (IFS Food) mit einem hervorragenden Ergebnis von 96 Prozent („Höheres Niveau“) absolviert. Wie seitens der Brauerei am 11. Januar 2019 gemeldet wurde, schaffen es nur wenige Brauereien, direkt bei der Erstzertifizierung diese Auszeichnung zu erhalten.

Die Brauerei Schimpfle verwendet nach eigenen Angaben für ihre Biere ausschließlich qualitativ hochwertige Zutaten aus der Region sowie Wasser aus dem brauereieigenen Mineralbrunnen. Verpflichtung zur Qualität bedeute für die Brauerei darüber hinaus auch, ihre technischen Anlagen durch kontinuierliche Überprüfung und Wartung auf dem aktuellsten Hygiene- und Technologiestand zu halten.