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Für die deutsche Braubranche ist China bereits seit langem unter den Top 3 der Absatzmärkte weltweit, davon profitieren vor allem die großen Brauereien. Die meisten kleinen und mittelständischen Brauereien haben in der Regel zu wenig Kompetenz, Kapazität bzw. Kapital. Die aktuelle Situation des schnell reagierenden chinesischen Marktes birgt aber immer neuen Möglichkeiten und realistische Aussichten auf einen erfolgreichen Markteintritt in China.
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Beim Thema Export denken viele deutsche Brauer meist an einfach zu beliefernde europäische Nachbarländer oder an die traumhaften Mengen des chinesischen Marktes. Dabei haben sich besonders in jüngster Vergangenheit in Südkorea große Potenziale für deutsches Bier entwickelt. Wie diese zu bewerten sind, wurde am 16. November 2017 auf dem Export Forum German Beer in Nürnberg von Peter Meyer, c.t.b. Werbeagentur GmbH, Berlin, beleuchtet. Im folgenden Beitrag beantwortet er die Frage, warum sich exportwillige deutsche Brauer ausgerechnet für Korea interessieren sollten …
Management
Lange Zeit haben deutsche Brauereien den Export vernachlässigt. Seit einigen Jahren wird er als Heilsbringer propagiert. In den Jahren 2015 und 2016 hat er die Absatzbilanz gerettet. Nicht wenige Anbieter haben organisatorisch aufgerüstet – mit sehr unterschiedlichem Erfolg. Wachstumspotential ist trotz einer Absatzdelle im Jahr 2017 vorhanden, die Erfolgsfaktoren scheinen banal. Dennoch besteht strategischer Nachholbedarf.
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Seit der Wahl des neuen amerikanischen Präsidenten und dem Brexit-Referendum geht in der deutschen Exportwirtschaft das Gespenst des Protektionismus um. In den USA pflegt Donald Trump einen neuen, aggressiven Stil, der amerikanische Interessen rücksichtslos in den Vordergrund stellt. Doch auch schon unter seinem Vorgänger war die US-Politik deutlich protektionistischer geworden und auch die europäische Handelspolitik sollte gelegentlich vor der eigenen Türe kehren. Für die deutsche Brauwirtschaft, die noch erhebliche ungenutzte Potentiale im Export hat, bedeutet dieser Sittenverfall nichts Gutes ...
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Im vierten Quartal 2017 fiel die Konjunktur bei den Brauereien etwas zurück. Das jedenfalls signalisiert der saisonbereinigte und geglättete ifo-Geschäftsklimaindex, der sich als Konjunkturindikator seit Langem bewährt hat. Nach 10,6 Indexpunkten im ersten, 15,7 Punkten im zweiten und 16,4 Punkten im dritten stand der Index im Berichtsquartal bei 12,9 Punkten.
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In der jährlichen, internen Umfrage der Freien Brauer äußerten sich die Brauereichefs und -verantwortlichen zur Branchenentwicklung im vergangenen und im kommenden Jahr. Die Sicht auf das eigene Unternehmen wie auch auf die Branche insgesamt war Teil der Umfrage. Die Ausgaben für Investitions- und laufende Kosten bewerteten die Gesellschafter branchenweit als insgesamt höher.
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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Absatz von Biermischgetränken nach Bundesländern.
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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.
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Sagen neuerdings Unternehmer voller Stolz: „Mein Haus, mein Auto, meine Frau, mein Hund, meine Brauerei“? Mit dem Argument, dass Craft mittlerweile ein zu schwammiger Begriff sei, hat die Craft Beer Industry Association (CBIA), der Australischer Craft Brauer-Verband, seine Statuten geändert. Neuerdings dürfen nur noch unabhängige Brauereien Mitglieder sein. Bei der Gelegenheit wurde auch gleich umfirmiert: Aus der CBIA wurde die Independent Brewers Association (Verband unabhängiger Brauer). Seitdem ist Schluss mit dem friedlichen Zusammenleben von „Crafties“ und echten Craft Bier-Brauereien.
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