Neue Ideen, Möglichkeiten, Strategien … Welten!

Wir leben in aufregenden Zeiten. Dringende gesellschaftliche und globale Herausforderungen warten darauf, angepackt zu werden. Aber kein Grund, pessimistisch in die Zukunft zu sehen! Gerade der Blick in die Brauerei- und Getränkebranche stimmt hoffnungsvoll. Nachhaltigkeit und Innovation, als Begriff abgenutzt, aber in Brauereien im Wortsinn gelebter Stan­dard. Energie- und Rohstoffeffizienz, Wärmerückgewinnung, Recyc­ling – seit Jahren bei Getränkeherstellern zentrale Themen. Doch neue Ideen sind für den unternehmerischen Erfolg nicht nur in der Produk­tion, sondern auch in Management und Marketing gefragt.

Digitale Marketingwelt – Nicht ob man ihn mitmachen möchte, sondern wie man mit dem digitalen Wandel im Marketing mithalten kann, ist längst die entscheidende Frage. Die Digitalisierung verändert unser Konsumverhalten, Unternehmen müssen auf diesen Wandel reagieren. Autorin Candy Sierks zeigt, welche Herausforderungen im Marketing heutzutage bewältigt werden müssen: Werbung nach dem Kauf-Mich-Prinzip funktioniert nicht mehr. Die meisten Produkte sind ständig und überall verfügbar. Sie müssen für eine erfolgreiche Vermarktung auch einen emotionalen Mehrwert mitbringen. Über Strategien für die Kundenkommunikation auf Augenhöhe mit Glaub-Mir-Mentalität lesen Sie ab Seite 1112.

Organisierter Recruitingprozess – Mit einer durchdachten Strategie und einem gut organisierten Prozess bei der Anwerbung neuer Mitarbeiter sind besonders mittelständische Brauereien gut beraten. Es herrscht Fachkräftemangel und die Ansprüche von Kandidaten steigen. Bewerber – gerade auch jüngere Leistungsträger – wollen umworben werden. Wird der Bewerber seinem Freund empfehlen, sich bei dem betreffenden Unternehmen zu bewerben, auch wenn er selbst abgelehnt wurde Strategien, damit Kandidaten diese Frage möglichst mit Ja beantworten, stellt Personalberater Dr. Josef Pschorr ab Seite 1116 vor.

Exportstrategien – Ein Termin, den sich exportinteressierte Brauer und Getränkehersteller am besten gleich im Kalender reservieren: Am 11. November 2019, also einen Tag vor der BrauBeviale, findet im Nürn­berg Convention Center das Export Forum German Beverages statt. Über das Erfolgskonzept der Veranstaltung, Zielgruppe und Themenschwerpunkte in diesem Jahr spricht Organisator Dieter Klenk im Interview ab Seite 1108.