Erhebliche Herausforderungen für Brauereien

Brauereigruppen 2025 | Mit dem Reinheitsgebot, der enormen Vielfalt an Biersorten, der großen Zahl an Brauereien und der bemerkenswerten Kneipen- und Biergartenkultur war Deutschland lange das Bier-Vorzeigeland schlechthin. Dennoch ging der Pro-Kopf-Bierkonsum seit Jahren kontinuierlich zurück. Aus diesem Trend ist nun eine alarmierende Entwicklung mit großen wirtschaftlichen Belastungen für viele Betriebe geworden.

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