Innovationsschub für Biergenuß und Markterfolg. Neue Trinkgläser setzen Bier und Marke in Szene
Es läßt sich nicht schönreden. Die deutsche Brauindustrie geht durch schwere Zeiten. Der Bierabsatz stagniert – aus konjunkturellen Gründen und aufgrund des sich ändernden Zeitgeschmacks. Der Wettbewerb um Kunden, Käufer und Gäste ist entsprechend hart, die Marktsituation angespannt.
Damit nicht genug. Drohende Eingriffe ‘von oben’ – nicht nur durch das leidige Wetter – stellen weitere Hürden auf: Ob gesetzlich vorgeschrieben oder im Zuge einer freiwilligen Beschränkung, mit der von der Politik geforderten Einschränkung der Fernsehwerbung für alkoholische Getränke wird die Brauwirtschaft ihre Marketing-Instrumente neu gewichten müssen. Sorgen macht auch die mögliche Herabsetzung der Promillegrenze. Doch Herausforderungen bergen immer auch Chancen. Ihnen widmet sich dieser Beitrag..
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